Cuisinier Polyvalent en Restauration Hospitalière

Ch Montargis; Amilly; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniformes fournis

Repas sur place

Self-service

Tarifs CGOS avantageux

Job summary

Le CHAM, Centre Hospitalier de l’Agglomération Montargoise à Amilly (45), cherche un cuisinier polyvalent pour renforcer son service de restauration hospitalière. Cuisine « maison », outils professionnels et conditions adaptées pour les équipes.

Vous travaillerez dans une cuisine ambitieuse avec une équipe de 35 personnes, en appliquant les règles d’hygiène et de nutrition. CDD débouchant sur CDI puis titularisation, avec 07H36/j et 14 jours de RTT supplémentaires.

Qualifications

• Qualités dynamiques et rigoureux(se), autonomie et capacité à travailler en équipe dans un service de 35 personnes.
• Respect des règles HACCP et PMS en cuisine.

Responsibilities

• Secteur des approvisionnements : réception des marchandises, contrôles qualité et gestion des stocks (FIFO).
• Secteur de la production : cuisine en production froide et chaude, découpe et conditionnement selon les règles d’hygiène.
• Secteur distribution : participation à la distribution et au service.

Skills

Dynamisme

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Job description

Le CHAM, Centre Hospitalier de l’Agglomération Montargoise à Amilly (45), cherche un cuisinier polyvalent pour renforcer son service de restauration hospitalière. Cuisine « maison », outils professionnels et conditions adaptées pour les équipes.

Vous travaillerez dans une cuisine ambitieuse avec une équipe de 35 personnes, en appliquant les règles d’hygiène et de nutrition. CDD débouchant sur CDI puis titularisation, avec 07H36/j et 14 jours de RTT supplémentaires.