Cuisinier Polyvalent en Restauration Collective

Centre Hospitalier Jean Coulon; Gourdon; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Centre Hospitalier Jean Coulon recherche un cuisinier polyvalent en collectivité à Gourdon, en temps plein pour remplacement à compter du 11 novembre 2026.

Vous interviendrez dans la restauration collective, réaliserez l'assemblage, la préparation et la distribution des repas, et veillerez à l'hygiène selon les règles HACCP. Poste en horaires variés, proximité avec les équipes, et mission de polyvalence.

Qualifications

• Formation ou expérience en restauration collective.
• CAP Cuisine et collectivité.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser les opérations d'assemblage et de distribution des repas.
• Entretenir les locaux et les équipements en cuisine.
• Gestion et mise en place des plats sur chaîne.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Aider à la préparation des prestations de restauration.

Skills

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Réalisation cuisine collective

Lecture de recettes

Education

CAP Cuisine et Collectivité

Job description

Centre Hospitalier Jean Coulon recherche un cuisinier polyvalent en collectivité à Gourdon, en temps plein pour remplacement à compter du 11 novembre 2026.

Vous interviendrez dans la restauration collective, réaliserez l'assemblage, la préparation et la distribution des repas, et veillerez à l'hygiène selon les règles HACCP. Poste en horaires variés, proximité avec les équipes, et mission de polyvalence.