Cuisinier Polyvalent – CDI, Temps Partagé, Divers Sites

Reso 44; Nantes; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI et salaire fixe

Variété d'établissements

Accompagnement et formation

Horaires modulables

Job summary

RESO 44 recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité en CDI à temps partagé. Vous intervenez dans différents établissements de Loire-Atlantique, tout en restant salarié de RESO.

Vous réalisez les préparations culinaires et le service des repas, assurez les cuissons et adaptation des plats selon les régimes, et participez au nettoyage et au respect des normes HACCP. Vous travaillez en collaboration avec les équipes de cuisine et de service, et vous bénéficiez d'un accompagnement lors de chaque

Qualifications

• Première expérience en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires de base
• Autonome, organisé et rigoureux
• Capacité à travailler dans des environnements différents
• Adaptation rapide à une nouvelle équipe et méthodes
• Respect des normes d’hygiène

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires et la mise en place
• Préparer et assurer le service des repas
• Réaliser les cuissons et les dressages
• Adapter les préparations aux régimes et textures
• Travailler en collaboration avec les équipes cuisine et service
• Appliquer les normes HACCP

Skills

Restauration collective

Techniques culinaires

Autonome

Organisé

Rigoureux

Adaptable

Job description

RESO 44 recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité en CDI à temps partagé. Vous intervenez dans différents établissements de Loire-Atlantique, tout en restant salarié de RESO.

Vous réalisez les préparations culinaires et le service des repas, assurez les cuissons et adaptation des plats selon les régimes, et participez au nettoyage et au respect des normes HACCP. Vous travaillez en collaboration avec les équipes de cuisine et de service, et vous bénéficiez d'un accompagnement lors de chaque