Cuisinier Polyvalent - 11h-19h, 80 repas/jour

RANDSTAD; Marignier; Sur place; EUR 30 307 000 - 31 685 000; Plein temps

Résumé du poste

RANDSTAD recherche un(e) employé(e) qualifié(e) pour intégrer une cuisine collective à Marignier (74). Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et un aide-cuisinier, et participerez à l’élaboration quotidienne des repas.

Production culinaire pour environ 80 convives par service, adaptation des menus selon les besoins des résidents et application stricte des normes sanitaires.

Qualifications

• Production culinaire : Préparer et cuisiner les repas pour environ 80 convives par service.
• Adaptation des menus : déclinaisons alimentaires selon les besoins des résidents.
• Hygiène et sécurité : appliquer les normes sanitaires tout au long du processus.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas pour environ 80 convives par service.
• Adapter les plats selon textures normales, hachées et mixées.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité des aliments au quotidien.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

Aucune formation scolaire

Description du poste

RANDSTAD recherche un(e) employé(e) qualifié(e) pour intégrer une cuisine collective à Marignier (74). Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et un aide-cuisinier, et participerez à l’élaboration quotidienne des repas.

Production culinaire pour environ 80 convives par service, adaptation des menus selon les besoins des résidents et application stricte des normes sanitaires.