Cuisinier - Pizzaiolo H/F

Gap-Emplois; ZA Tokoro; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis pendant les shifts

Pourboires partagés

Horaires fixes et repos

Résumé du poste

ZAP PIZZA RESTO à Gap recrute Cuisinier/Pizzaiolo (H/F) en CDI 35 h. Vous réaliserez les pizzas, pâtes et salades, sous la supervision des managers, avec rigueur et créativité.

Expérience souhaitée en pizza et maniement de pâte. Vous travaillez dans une brigade dynamique, avec un open kitchen et un cadre branché; repas fournis et avantages.

Qualifications

• Expérience: 6 Mois - Cuisine.
• Cuire une pizza au four.
• Former une pâte à pizza.
• Qualification: Employé qualifié

Responsabilités

• Gérer la production culinaire : réalisation et dressage des plats (pâtes, salades).
• Pôle Pizza : gestion des empâtements, étalage, garnissage et cuisson au four.
• Assurer la mise en place : préparation des ingrédients et garnitures.
• Garantir l’excellence : qualité visuelle et gustative sur l’ensemble de la carte.
• Maintenir l’hygiène : propreté du poste et des locaux.
• Esprit d’équipe : aide ponctuelle à la plonge.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Gestion du stress en service

Description du poste

ZAP PIZZA RESTO - Opportunité CDI à Saisir : Cuisinier / Pizzaiolo (H/F) Recherché(e) à Gap ! Poste à pourvoir immédiatement. Envie de mettre ton talent au service d'un concept italien tendance ? ZAP PIZZA RESTO, restaurant moderne et dynamique au coeur de Gap (05), cherche sa perle rare pour rejoindre sa brigade en cuisine et faire tourner les pizzas ! Depuis 2019, ZAP PIZZA RESTO fait vibrer Gap aux saveurs de l'Italie (pizzas, pâtes, salades) dans une ambiance de trattoria revisitée, avec une cuisine ouverte et un cadre branché. Rejoins une brigade dynamique dans des conditions optimales : Un espace de travail spacieux et ultra-équipé pour exprimer ta créativité. Du matériel moderne (pétrin, four performant) pensé pour ton confort et ton efficacité lors des gros coups de feu.

Ta mission (CDI 35 h)

En tant que Cuisinier / Pizzaiolo (H/F), ton rôle sera polyvalent et clé au sein de notre établissement. Sous la responsabilité des managers, tu devras :

• Gérer la production culinaire : Réalisation et dressage des plats de notre carte (pâtes, salades, etc.) avec rigueur.
• Pôle Pizza : Gestion des empâtements (boulage, fermentation), étalage, garnissage et maîtrise de la cuisson au four.
• Assurer la mise en place : Préparation des ingrédients et des garnitures pour le service.
• Garantir l'excellence : Assurer la qualité visuelle et gustative attendue par nos clients sur l'ensemble de la carte.
• Maintenir l'hygiène : Participer activement à la propreté irréprochable de ton poste de travail et des locaux.
• Esprit d'équipe : Prêter main-forte occasionnellement à la plonge (des plongeurs dédiés sont déjà en poste).

Ce que ZAP PIZZA RESTO t'offre :

• Contrat : CDI 35 h (temps de travail réel moyen : 35-39 h/semaine).
• Salaire brut : 1 903,46 € par mois.
• Pourboires : 150 € à 200 € par mois en plus (partage équitable dans l'équipe).
• Rémunération juste : Heures supplémentaires payées aux 5 minutes près.
• Équilibre pro/perso : Repos garanti avec 2 jours consécutifs (dimanche et lundi) + 1 à 2 demi-journées supplémentaires selon l'activité.
• Avantage nature : Repas fournis pendant les shifts.

Ton profil :

Cuisinier(e) passionné(e) par la culture gastronomique italienne, tu es polyvalent(e) et à l'aise sur plusieurs postes. Une expérience préalable au poste pizza et dans le maniement de la pâte est fortement recommandée. Tu as une bonne gestion du stress pendant les gros services, tu es fiable, dynamique et prêt(e) à t'investir sur le long terme au sein d'une équipe soudée.

Experience: 6 Mois - CuisineCompétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizzaQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.