Cuisinier / Pizzaiolo (H/F)

ZAP; Gap; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis

Résumé du poste

ZAP PIZZA RESTO, restaurant italien moderne à Gap, cherche un cuisinier/pizzaiolo en CDI pour rejoindre une brigade dynamique. Vous réaliserez les plats de la carte, gérerez les préparations pizzaiolo et veillerez à la mise en place et à l'organisation du service.

Le poste exige polyvalence, expérience pizza et maniement des pâtes; vous travaillerez dans un cadre agréable avec du matériel moderne et des horaires en 35h autour du temps de travail réel, incluant week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Gérer la production culinaire: réalisation et dressage des plats de notre carte avec rigueur.
• Pôle Pizza: gestion des empâtements, étalage, garnissage et maîtrise de la cuisson au four.
• Assurer la mise en place: préparation des ingrédients et garnitures pour le service.
• Garantir l'excellence: qualité visuelle et gustative attendue par nos clients sur l'ensemble de la carte.
• Maintenir l'hygiène: propreté irréprochable du poste et des locaux.
• Esprit d'équipe: soutien occasionnel à la plonge.

Responsabilités

• Gérer la production culinaire : Réalisation et dressage des plats de notre carte (pâtes, salades, etc.) avec rigueur.
• Pôle Pizza : Gestion des empâtements (boulage, fermentation), étalage, garnissage et maîtrise de la cuisson au four.
• Assurer la mise en place : Préparation des ingrédients et des garnitures pour le service.
• Garantir l'excellence : Assurer la qualité visuelle et gustative attendue par nos clients sur l'ensemble de la carte.
• Maintenir l'hygiène : Participer activement à la propreté irréprochable de ton poste de travail et des locaux.
• Esprit d'équipe : Prêter main-forte occasionnellement à la plonge (des plongeurs dédiés sont déjà en poste).

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Description du poste

ZAP PIZZA RESTO - Opportunité CDI à Saisir : Cuisinier / Pizzaiolo (H/F) Recherché(e) à Gap !

Poste à pourvoir immédiatement. Envie de mettre ton talent au service d'un concept italien tendance ? ZAP PIZZA RESTO, restaurant moderne et dynamique au cœur de Gap (05), cherche sa perle rare pour rejoindre sa brigade en cuisine et faire tourner les pizzas ! Depuis 2019, ZAP PIZZA RESTO fait vibrer Gap aux saveurs de l'Italie (pizzas, pâtes, salades) dans une ambiance de trattoria revisitée, avec une cuisine ouverte et un cadre branché.

Rejoins une brigade dynamique dans des conditions optimales :

• Un espace de travail spacieux et ultra-équipé pour exprimer ta créativité.
• Du matériel moderne (pétrin, four performant) pensé pour ton confort et ton efficacité lors des gros coups de feu.

Ta mission (CDI 35 h)

• Gérer la production culinaire : Réalisation et dressage des plats de notre carte (pâtes, salades, etc.) avec rigueur.
• Pôle Pizza : Gestion des empâtements (boulage, fermentation), étalage, garnissage et maîtrise de la cuisson au four.
• Assurer la mise en place : Préparation des ingrédients et des garnitures pour le service.
• Garantir l'excellence : Assurer la qualité visuelle et gustative attendue par nos clients sur l'ensemble de la carte.
• Maintenir l'hygiène : Participer activement à la propreté irréprochable de ton poste de travail et des locaux.
• Esprit d'équipe : Prêter main-forte occasionnellement à la plonge (des plongeurs dédiés sont déjà en poste).

Ce que ZAP PIZZA RESTO t'offre

• Contrat : CDI 35 h (temps de travail réel moyen : 35-39 h/semaine).
• Salaire brut : 1 903,46 € par mois.
• Pourboires : 150 € à 200 € par mois en plus (partage équitable dans l'équipe).
• Rémunération juste : Heures supplémentaires payées aux 5 minutes près.
• Équilibre pro/perso : Repos garanti avec 2 jours consécutifs (dimanche et lundi) + 1 à 2 demi-journées supplémentaires selon l'activité.
• Avantage nature : Repas fournis pendant les shifts.

Ton profil

Cuisinier(e) passionné(e) par la culture gastronomique italienne, tu es polyvalent(e) et à l'aise sur plusieurs postes. Une expérience préalable au poste pizza et dans le maniement de la pâte est fortement recommandée. Tu as une bonne gestion du stress pendant les gros services, tu es fiable, dynamique et prêt(e) à t'investir sur le long terme au sein d'une équipe soudée.

Type de contrat CDI

• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail le samedi
• Salaire brut : Mensuel de 1903.46 Euros
• Déplacements : Jamais Zone départementale

Expérience

• 6 Mois - Cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle