Cuisinier pizzaiolo (H/F)

ANTHOCHIA; Grand-Bourg; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La Taverna Italia, restaurant situé en Guadeloupe, recherche un cuisinier pizzaiolo expérimenté H/F. Expérience d'au moins 2 ans, autonomie et sens de l'équipe demandés. Respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP pour assurer une préparation et une production conformes.

Le poste est en CDI avec 35H/semaine et travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel affiché autour de 1867,02 € et possibilité de progression selon expérience et performance.

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience en cuisine/pizzaiolo.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.

Responsabilités

• Préparation: réalisation de la pâte et découpe des ingrédients.
• Production: garnissage des pizzas et maîtrise de la cuisson (four).
• Gestion: suivi des stocks et passation des commandes.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le restaurant LA TAVERNA ITALIA recherche 1 cuisinier pizzaiolo expérimenté H/FVous avez au moins deux ans d'expérience, savez travailler en autonomie, en équipe.Vous êtes organisé, rigoureux. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécuritéVos missions:Préparation : Réalisation de la pâte (pétrissage, pousse) et préparation des ingrédients (découpe des produits frais, préparation des sauces).Production : Garnissage des pizzas selon les fiches techniques et maîtrise de la cuisson (four à bois / électrique / gaz).Gestion : Suivi des stocks, réception des marchandises et aide à la passation des commandes.Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP et entretien rigoureux du poste de travail et du matériel.Organisation : Gestion du rythme lors des services pour garantir un envoi rapide et de qualité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)