Cuisinier (H/F)

RESTAURANT LE BRASERO; Meyzieu; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Restaurant Le Brasero de Meyzieu recherche un Cuisinier Pizzaiolo H/F passionné et dynamique pour préparer, cuire et présenter des pizzas dans un cadre convivial et stimulant.

Vous travaillerez selon recettes établies, veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, gérerez le flux de commandes et collaborerez avec l'équipe pour offrir une expérience client de qualité, même lors des services chargés.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement pizzas ou restauration rapide.
• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité.

Responsabilités

• Préparer et dresser les pizzas selon recettes.
• Cuire les pizzas dans nos fours professionnels.
• Assurer la propreté de la zone de travail et la gestion des stocks.
• Gérer le flux de commandes et le service client.

Connaissances

Pizzaiolo

Cuisine italienne

Hygiène et sécurité

Rigueur & rapidité

Esprit d'équipe

Description du poste

Nous recherchons un Cuisinier Pizzaiolo H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de délicieuses pizzas dans un environnement convivial et stimulant. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur votre expertise en cuisine italienne tout en contribuant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Vous travaillerez dans un cadre professionnel où la qualité, la rapidité et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Si vous aimez relever des défis culinaires et souhaitez évoluer dans un secteur en pleine croissance, cette opportunité est faite pour vous.Préparer la pâte à pizza, garnir et assembler les ingrédients selon les recettes établiesCuire les pizzas à la perfection en utilisant nos fours professionnels, en respectant les temps et températures précisAssurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de préparationGérer efficacement le flux de commandes pour garantir un service rapide et de qualitéMaintenir la propreté et l'organisation de la zone de travail, y compris le rangement des ingrédients et des ustensilesContrôler la fraîcheur des ingrédients, assurer leur stockage correct et gérer les stocks avec rigueurParticiper à l'élaboration de nouvelles recettes ou variations pour enrichir notre offre culinaireProfil recherchéExpérience significative en cuisine, idéalement dans la préparation de pizzas ou dans un environnement de restauration rapide ou traditionnelleMaîtrise des techniques culinaires liées à la préparation, à la cuisson et au service alimentaireConnaissance approfondie des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des alimentsCapacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante dans un environnement dynamiqueSens du service client, esprit d'équipe et capacité à gérer plusieurs tâches simultanémentFlexibilité sur les horaires, y compris les soirs, weekends et jours fériés si nécessairePassion pour la cuisine italienne et envie d'apprendre continuellementRejoignez-nous pour faire vibrer les papilles de nos clients tout en évoluant dans une ambiance chaleureuse où votre talent sera valorisé !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 2000.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle