Cuisinier-Pizzaïolo

Pizzeria San Marin - Martignas-sur-Jalle; Martignas-sur-Jalle; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

La Pizzeria San Marin à Martignas-sur-Jalle recherche un/une Cuisinier-Pizzaïolo passionné et dynamique pour rejoindre son équipe. Vous serez en charge de la préparation des pizzas, en respectant recettes maison et en apportant votre touche personnelle.

Vous préparerez pâte et garnitures, cuisez au four à bois ou électrique, garantissez qualité et présentation, et gérez stocks et approvisionnements tout en respectant les règles d'hygiène.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de présentation de pizzas et de cuisson au four à bois.
• Rigueur et respect des consignes d'hygiène.
• Passion pour la cuisine italienne et respect de la tradition artisanale.

Responsabilités

• Préparer la pâte à pizza et les garnitures selon recettes maison.
• Cuire les pizzas au four à bois ou électrique.
• Garantir la qualité et la présentation des plats servis.
• Gérer le stockage des produits et les approvisionnements nécessaires.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Participer à la mise en place et à l’entretien de la cuisine.

Connaissances

Pizzaïolo skills

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Organisation rapide

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Cuisinier-Pizzaïolo passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe.

Vous serez en charge de la préparation des pizzas, en veillant à respecter nos recettes traditionnelles, tout en apportant votre touche personnelle pour garantir des plats savoureux et de qualité.

Vos missions:

• Préparer la pâte à pizza et les garnitures selon nos recettes maison
• Assurer la cuisson des pizzas dans le four à bois traditionnel ou/et four électrique
• Garantir la qualité et la présentation des plats servis
• Gérer le stockage des produits et les approvisionnements nécessaires à la préparation des plats
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur
• Participer à la gestion de la mise en place et à l’entretien de la cuisine

Conditions de travail:

• Embauche immédiate
• Salaire: SMIC, évolutif selon votre profil et expérience
• Travail en coupure la journée avec un samedi libre par mois offert par l’établissement

Rejoignez notre équipe pour continuer à faire vivre l’âme de la Pizzéria San Marin, où l’authenticité et la passion se mêlent à chaque pizza que nous servons.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion de la pizza!

Profil recherché:

• Maîtrise des techniques de présentation de pizzas et de cuisson au four à bois
• Sens du travail en équipe, rigueur et respect des consignes
• Passion pour la cuisine italienne et respect de la tradition artisanale
• Dynamisme, sens de l’organisation et capacité à travailler dans un environnement rapide et convivial
• Respect des valeurs de la pizzéria: qualité, authenticité et proximité avec nos clients