Cuisinier- Pizzaïolo

PIZZERIA SAN MARIN; Bordeaux; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

La Pizzéria San Marin recrute un/une Cuisinier-Pizzaïolo passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des pizzas selon nos recettes maison et garantirez des plats savoureux et de qualité.

Vous maîtriserez la pâte et les garnitures, assurerez la cuisson au bois ou au four électrique, veillerez à l'hygiène et participerez à la mise en place et à l'entretien de la cuisine. Emploi immédiat, salaire au SMIC évolutif selon profil et expérience.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de pâte et cuisson au bois.
• Capacité à travailler rapidement dans un cadre convivial.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer la pâte à pizza et les garnitures selon nos recettes maison
• Assurer la cuisson des pizzas au bois ou au four électrique
• Garantir la qualité et la présentation des plats servis
• Gérer le stockage des produits et les approvisionnements
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à la mise en place et à l’entretien de la cuisine

Connaissances

Cuisson au four à bois

Présentation de pizzas

Esprit d'équipe

Rigueur

Cuisine italienne

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Cuisinier-Pizzaïolo passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe.

Vous serez en charge de la préparation des pizzas, en veillant à respecter nos recettes traditionnelles, tout en apportant votre touche personnelle pour garantir des plats savoureux et de qualité.

Vos missions:

• Préparer la pâte à pizza et les garnitures selon nos recettes maison
• Assurer la cuisson des pizzas dans le four à bois traditionnel ou/et four électrique
• Garantir la qualité et la présentation des plats servis
• Gérer le stockage des produits et les approvisionnements nécessaires à la préparation des plats
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur
• Participer à la gestion de la mise en place et à l’entretien de la cuisine

Conditions de travail:

• Embauche immédiate
• Salaire: SMIC, évolutif selon votre profil et expérience
• Travail en coupure la journée avec un samedi libre par mois offert par l’établissement

Rejoignez notre équipe pour continuer à faire vivre l’âme de la Pizzéria San Marin, où l’authenticité et la passion se mêlent à chaque pizza que nous servons.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion de la pizza!

Profil recherché:

• Maîtrise des techniques de présentation de pizzas et de cuisson au four à bois
• Sens du travail en équipe, rigueur et respect des consignes
• Passion pour la cuisine italienne et respect de la tradition artisanale
• Dynamisme, sens de l’organisation et capacité à travailler dans un environnement rapide et convivial
• Respect des valeurs de la pizzéria: qualité, authenticité et proximité avec nos clients