Cuisinier / Opérateur de Cuisson H/F

LE MERCATO DE L'EMPLOI; Montbert; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime d'habillage

Prime de froid

Prime d'assiduité

13ème mois

Mutuelle et prévoyance

Résumé du poste

Piveteau recherche un(e) cuisinier(-ière) / Opérateur(-trice) de cuisson pour renforcer l'équipe fabrication dans l'atelier de Montbert. Vous participerez à l'élaboration des pâtés et rôtis, suivrez les cuissons et veillerez au respect des recettes et des règles d'hygiène.

Autonome et rigoureux(se), vous avez idéalement un CAP cuisine ou une première expérience en cuisine. Rémunération dès 1950 € brut/mois pour 35h. Avantages: 13ème mois, mutuelle et primes.

Qualifications

• Autonomie et rigueur attendues en production
• Capacité à travailler en équipe sur une ligne de cuisson
• Bonnes notions d'hygiène et sécurité alimentaire

Responsabilités

• Participer à l'élaboration des recettes pour les pâtés, rôtis, etc.
• Suivre la cuisson des différents produits
• Utiliser les produits de cuisson (marmites, fours)
• Contrôler la qualité à chaque étape
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et entretenir le poste en fin de production

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Travailler en équipe

Formation

CAP en cuisine

Description du poste

Au sein de Piveteau, PME du groupe basée à Montbert (44), nous fabriquons des spécialités charcutières inspirées des terroirs de Loire-Atlantique, de Vendée et de Bretagne.

Dans notre atelier, une équipe d'environ 50 collaborateurs perpétue un savoir-faire régional reconnu, dans un esprit de collectif et d'exigence autour de la qualité.

Piveteau fait partie du groupe Lechef Premium. Groupe familial de 500 collaborateurs, nous réunissons plusieurs PME engagées dans la fabrication de spécialités culinaires de qualité, ancrées dans leurs territoires.

Pourquoi nous avons besoin de vous ?

Nous recherchons un(e) cuisinier (-ière) / Opérateur (-trice) de Cuisson afin de renforcer l'équipe Fabrication.

Votre savoir-faire sera essentiel pour garantir l'élaboration de nos produits charcutiers de qualité, dans le respect de nos recettes et de nos standards.

Ce que vous ferez :

• Participer à l'élaboration des recettes établies pour la fabrication des pâtés, rôtis, etc.
• Suivre la cuisson des différents produits.
• Utiliser les différents produits de cuisson : marmites, fours, etc.
• Contrôler la qualité des produits à chaque étape de fabrication.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail en fin de production.

Avec qui vous le ferez :

Sous la responsabilité de votre chef d'équipe, Julien, et au sein d'une petite équipe de charcutiers, cuisiniers, et d'animateurs, vous participerez activement à l'élaboration de nos spécialités.

Les conditions de travail:

Organisation du travail : 2 horaires possibles, en fonction de vos contraintes et de vos préférences /

Rémunération : A partir de 1950 € brut / mois pour 35H, à définir selon profil et expérience.

Nos avantages :

Prime d'habillage : 1.20€ brut / jour travaillé

Prime de froid : 4% du taux horaire brut

Prime d'assiduité : 125€ brut / trimestre

13ème mois

Mutuelle et prévoyance

L'usine est située à environ 25 minutes de Nantes sud.

Vous aimez le travail concret et le travail en équipe.

Pour réussir dans ce poste :

Vous êtes titulaire d'un CAP en cuisine, ou vous avez déjà bénéficié d'une première expérience en cuisine.

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et attentif(ve) au respect des consignes.

Vous appréciez le travail en équipe dans un environnement de production, et notamment le travail de matières premières pour élaborer des produits de charcuterie.

Les odeurs de cuisson ne vous gênent pas, et vous êtes à l'aise avec le port de charge.

Comment se déroule le recrutement ?

C'est Céline, Chargée RH, qui étudiera les candidatures et qui vous répondra ! Nous vous garantissons une réponse à chaque candidature, quelle soit positive ou négative.

Si votre profil correspond au poste, nous vous contacterons pour un premier échange téléphonique.

Nous pourrons ensuite vous rencontrer sur site et vous faire visiter l'atelier afin que vous puissiez découvrir votre futur environnement de travail.

Nous croyons que la diversité est une chance pour notre équipe et nous nous engageons à traiter les candidatures sans considération de sexe, d'âge, d'origine, de conviction.