Opérateur agroalimentaire cuisine (F/H)

Agrial Co-op; Servas; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de cuisson

13e mois

Mutuelle

Avantages CSE

Achats personnels de marchandises du g

Job summary

Agrial, coopérative d'agriculteurs, recherche un opérateur(trice) agroalimentaire pour renforcer son équipe de production en charcuterie.

Vous serez en charge de cuire et surveiller les produits selon recettes, garantir traçabilité, respecter les règles d'hygiène et sécurité, et travailler en autonomie tout en sachant s'intégrer à l'équipe.

Poste à temps plein, 35h/semaine, rémunération 2100 € brut mensuel, primes éventuelles et avantages du groupe.

Qualifications

• Dynamisme et implication dans un environnement de production agroalimentaire.
• Rigueur et sens de l'organisation pour lerespect des procédures et des recettes.
• Autonomie et esprit d'équipe pour assurer la traçabilité et le respect des délais.

Responsibilities

• Cuissondes produits de charcuterie: préparation, cuisson et surveillance selon recettes et procédures.
• Contrôle de la cuisson: températures et temps, conformité des produits.
• Cutterage: préparation et réalisation des mélanges en respectant les recettes et les quantités.
• Respect des recettes et des procédures pour une qualité constante des produits.
• Gestion des documents de traçabilité et information du responsable en cas d’anomalie.
• Assurer le nettoyage des équipements et du poste de travail.

Skills

Dynamisme

Rigueur

Ponctualité

Implication

Autonomie

Organisation

Détail

Travail en équipe

Lecture/Écriture FR

Connaissance des recettes

Job description

Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs,polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre uneexpérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du« plus durable ». C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propreavenir.

Vivez uneexpérience humaine passionnante

Dans le cadre de notre activitéde production de produits de charcuterie, nous recherchons un(e)opérateur(trice) agroalimentaire afin de renforcer notre équipe de production.

Vos missions principales

• Cuissondes produits de charcuterie: préparation, mise en cuisson etsurveillance des différents produits selon les recettes et les procéduresétablies.
• Contrôlede la cuisson: suivi des températures, des temps de cuisson etcontrôle de la conformité des produits.
• Cutterrage:préparation et réalisation des mélanges à l’aide de la cutter enrespectant les recettes, les quantités et les consignes de fabrication.
• Respectdes recettes et des procédures afin de garantir une qualité constante desproduits.
• Être encharge des documents de traçabilité,
• Avertirson responsable de toute anomalie constatée,
• Assurerle nettoyage des équipements et de son poste.

Cela dans le respect des règlesd'hygiène, de qualité, de sécurité et de délais

Nous recherchons avant tout unepersonne issue du milieu de la cuisine, de la charcuterie ou del’agroalimentaire, ayant une bonne connaissance des produits et des règlesd’hygiène.

Votre profil:

• Vous faites preuve de dynamisme, de rigueur, deponctualité et d’implication.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre travail enautonomie, votre sens de l'organisation et du détail.
• Vous appréciez également le travail en équipe etsavez respecter des consignes précises.
• Vous savez lire et écrire en français, puiscompter, afin de comprendre les recettes, les consignes de fabrication etafin de pouvoir renseigner les documents de production.

Pour vous, c’est l’opportunité devivre votre métier en partageant de belles valeurs.

La suite avec nous?

• Un poste polyvalent qui peut combiner lafabrication, le cutterrage et la cuisson.
• La possibilité de mettre à profit votre expérienceen cuisine.
• Un parcours d’intégration adapté
• Desavantages attractifs : Primes de cuisson (si poste dans l’atelier cuisson),13ème mois sous condition d'ancienneté, possibilité d'achats personnels demarchandises du groupe, mutuelle, avantages CSE.

Horaires atelier cuisson

Un roulement entre les opérateurs cuiseurs est organisé toutes les 4 semainessur les horaires suivantes:

• Semaine en journée: 7h00 à 14h45 du lundi au vendredi
• Semaine en soirée: 15h à 22h45 du dimanche soir au jeudi soir.

Horaires en production

Du lundi au vendredi 7h00 - 14h45.

Rémunération

2100 € brut/mensuel.

Notre processus derecrutement

Le service Ressources humainesprendra contact avec vous pour une pré-sélection téléphonique, l'occasion devous connaître un peu plus après la lecture de votre CV !

Si cet échange est concluant,nous vous accueillerons pour un entretien physique dans nos locaux en présencedu service Ressources humaines.

Nous avons hâte de vousaccueillir dans notre équipe et de construire ensemble l'avenir de Sibert - La Bresse !

Date de début de contrat: Dès que possible

Temps de travail :35h hebdomadaire

Agrial est engagé dans la promotion de l'inclusion etde la diversité. C’est pourquoi nous accueillons tous les talents, sansdistinction.

Mieux nous connaitre

Venez découvrir, vivre et partager une aventure humaine,gourmande et sincère au sein d'une Branche solide et dynamique constituée desociétés spécialisées en produits de charcuterie, de boucherie et en négoce.

Tenter l’aventure à nos côtés, c’est la promesse d’un avenir qui prend tout son sens !