Cuisinier Nikkei — Formation & Repas Offerts (CDI 35h)

Côté Sushi; Antibes; Sur place; EUR 22 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35h

Repas offert lors des shifts

Formation qualifiante de 6 mois (150h)

Résumé du poste

Côté Sushi Antibes recherche un cuis­inier passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre une équipe dynamique. Vous préparerez des sushis, makis et sashimis, en respectant les recettes et les procédures internes, et veillerez à la qualité des plats.

Ce poste en CDI 35 heures offre un cadre ambiant positif, des repas offerts lors des shifts et une formation qualifiante de 6 mois pour progresser professionnellement au sein de l’enseigne en croissance.

Qualifications

• Expérience en cuisine japonaise souhaitée.
• Capacité à t’organiser et à gérer les priorités.
• Bonne énergie et adaptabilité en milieu dynamique.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les spécialités japonaises (sushis, makis, sashimis…) et les plateaux en début de service.
• Préparer ingrédients, garnitures et sauces; réaliser les commandes selon les bons de préparation.
• Appliquer les recettes et procédures, respecter la sécurité alimentaire et les normes d’hygiène.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats avant envoi.
• Travailler en équipe pour assurer une exécution rapide et une organisation fluide.

Connaissances

Cuisine Japonaise

Organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Description du poste

Côté Sushi Antibes recherche un cuis­inier passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre une équipe dynamique. Vous préparerez des sushis, makis et sashimis, en respectant les recettes et les procédures internes, et veillerez à la qualité des plats.

Ce poste en CDI 35 heures offre un cadre ambiant positif, des repas offerts lors des shifts et une formation qualifiante de 6 mois pour progresser professionnellement au sein de l’enseigne en croissance.