Cuisinier-nière (H/F)

MFR; Margencel; Sur place; EUR 19 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration sur place

Résumé du poste

La MFR de Margencel recherche un Employé qualifié en restauration pour assister le maître de maison et préparer les repas dans un cadre d’enseignement par apprentissage.

Le poste est 31H50 par semaine avec une rémunération brute mensuelle entre 1700 et 1800 €, CDI à temps partiel, mutuelle d'entreprise et restauration sur place possible.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP cuisine ou agent polyvalent de restauration.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Assister le maître de maison dans la préparation des repas.
• Remise en température des plats (PCEA).
• Conduire le service en restauration self-service.
• Participer à la plonge et au nettoyage de la salle et des équipements.
• Réceptionner les marchandises et vérifier les livraisons.
• Respecter les normes HACCP et les procédures internes.

Connaissances

Autonomie

Hygiène

Ponctualité

Prise d'initiatives

Sens du contact

Discrétion

Minutie

Sociabilité

Polyvalence

Formation

CAP Cuisine

Agent polyvalent de restauration

Description du poste

*** POSTE A POURVOIR MERCREDI 28 OCTOBRE 2026 ***Le CFA-MFR les 5 chemins est un centre de formation par apprentissage accueillant 170 apprenants.Accessible en voiture (parking) ou en bus.Équipe : 17 enseignants, 3 personnels administratifs, 6 personnels vie résidentielle.Prérequis : Titulaire d'un CAP cuisine ou agent polyvalent de restaurationMissions :- Assister le maître de maison dans la préparation des repas : Préparer, assembler des hors-d'œuvre, des plats chauds, des desserts.- Effectuer la remise en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA).- Participer à la conduite du service : Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service.- Participer à la remise en ordre de la salle de service- Participer à la plonge : nettoyage de la batterie de cuisine, de la vaisselle, de l'espace de travail.- Réceptionner des marchandises- Respecter les normes HACCPQualités attendues : autonomie, polyvalence, hygiène, ponctualité, prise d'initiatives, sens du contact, discrétion, minutie, sociabilité.Organisation :31.5H Hebdo annualisées5 semaines de congés payés + 9 semaines de RTT (vacances scolaires)Type d'emploi : 90% en CDIMutuelle entreprise

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 31H50/semaine

Travail en journée

Travail en horaires fixes

Horaires annuels

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1700.0 Euros à 1800.0 Euros
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Employeur

10 à 19 salariés

La MFR de Margencel est un centre de formation par apprentissage accueillant 140 jeunes par alternance.Accessible en voiture (parking) ou en bus.Restauration sur place possible.Equipe : 8 enseignants, 3 personnels administratifs, 6 personnels vie résidentielleMme nathalie Toureille