Cuisinier Midi – Cuisine Maison & Produits Locaux

France Travail; Dainville; Vor Ort; EUR 18.000 - 24.000; Vollzeit

Zusammenfassung

France Travail recherche un Employé non qualifié en cuisine pour rejoindre une petite équipe familiale. Vous assurerez l'intégralité de la production culinaire pour un service déjeuner d'environ 70 couverts, en suivant les recettes maison et le savoir-faire traditionnel.

Vous vous chargerez de la mise en place, de la cuisson, de l'envoi des plats et de l'entretien des postes, tout en respectant les règles HACCP et l'hygiène. Poste à pourvoir rapidement avec CDI possible, du lundi au vendredi.

Qualifikationen

• Maîtrise des techniques de cuisson et dressage des assiettes.
• Respect des recettes maison et des normes HACCP.
• Autonomie et organisation dès l'arrivée sur poste.

Aufgaben

• Préparation et mise en place des postes.
• Réalisation des plats de la carte (cuisine traditionnelle).
• Gestion et maîtrise des cuissons.
• Envoi des plats durant le service du midi selon les standards.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel.

Kenntnisse

Techniques de cuisson

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Ausbildung

Bac pro cuisine

CAP cuisine

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Jobbeschreibung

France Travail recherche un Employé non qualifié en cuisine pour rejoindre une petite équipe familiale. Vous assurerez l'intégralité de la production culinaire pour un service déjeuner d'environ 70 couverts, en suivant les recettes maison et le savoir-faire traditionnel.

Vous vous chargerez de la mise en place, de la cuisson, de l'envoi des plats et de l'entretien des postes, tout en respectant les règles HACCP et l'hygiène. Poste à pourvoir rapidement avec CDI possible, du lundi au vendredi.