CUISINIER H/F

GROUPE SOS; Sainte-Marie-aux-Chênes; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle attractive

Comité Social et Economique (chèques-c

Chèques Vacances

Résumé du poste

Groupe SOS Seniors recherche un cuisinier (HF) pour l’EHPAD La Source Du Breuil à Sainte-Marie-aux-Chênes (57). Capacité 44 résidents, ambiance chaleureuse et familiale, approche domiciliaire.

Vous préparez les repas selon les régimes et normes HACCP, élaborez des recettes, gérez commandes et stocks, et garantissez hygiene et sécurité. Le poste accueille débutant ou expérimenté et s’insère dans un réseau associatif engageant le bien-être des personnes âgées et leur autonomie.

Qualifications

• Titulaire du CAP Cuisine, débutant ou expérimenté.
• Nous valorisons l'autonomie et l'accompagnement des résidents.
• Respect des normes HACCP et règles d'hygiène renforcées.

Responsabilités

• Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes des résidents.
• Elaborer de nouvelles recettes pour varier les menus.
• Contrôler la réception des commandes et la stocke des denrées.
• Déconditionner et stocker les marchandises.
• Respecter les normes HACCP et prélever des échantillons.
• Nettoyer la batterie de cuisine et les équipements.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Description du poste et Missions L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD \"La Source Du Breuil\" de SAINTE-MARIE-AUX-CHÊNES (57), un CUISINIER HF. L'EHPAD a une capacité de 44 hébergements permanents, et de 1 hébergement temporaire. L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire. En tant que CUISINIER HF, vos principales missions sont :

Responsabilités

• Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents


• Elaborer de nouvelles recettes


• Contrôler la réception des commandes


• Déconditionner et stocker les marchandises


• Respecter les normes HACCP


• Prélever des échantillons


• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements

Profil recherché

Vous êtes titulaire du CAP Cuisine. Vous êtes débutant ou expérimenté. Au sein du Groupe SOS Seniors, nous valorisons la place des personnes âgées et préservons leur autonomie grâce à des services adaptés à leurs besoins et à leurs envies. Le rapprochement avec ARPAVIE renforce cette ambition : un réseau élargi, c’est plus de liens, de compétences et d’énergie pour porter nos projets associatifs et garantir à chacun.e un accompagnement digne, humain et accessible. Si vous partagez ces valeurs, rejoignez-nous : Et

Avantages

• Intégrer une équipe passionnée, engagée et bienveillante,


• Bénéficier d’un environnement de travail stimulant et enrichissant,


• Profiter de nombreux avantages : mutuelle attractive, Comité Social et Economique (chèques cadeaux, chèques vacances), et politique Qualité de Vie et Conditions de Travail !

Diplôme exigé : Niveau 3 - (CAP, BEP)