Cuisinier H/F (H/F)

Galanga; La Rochelle; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

Galanga, restaurant situé au centre-ville de La Rochelle, recrute un cuisinier H/F en CDI pour renforcer son équipe. Vous participez au service, contrôlez la préparation et la finition des plats, et assurez l'hygiène et la qualité des produits.

Profil recherché : techniques culinaires de base, créativité, autonomie et esprit d'équipe. Une connaissance de la cuisine thaï serait un vrai plus, expérience exigée d’environ 3 ans. Travail en journée, 39 h/semaine, travail dimanche et week-ends.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Créativité tout en respectant les recettes établies.
• Dynamique, rigoureux(se), passionné(e) par votre métier.
• Bon esprit d'équipe et sens du service indispensable.
• Connaissance de la cuisine thaï serait un vrai plus.

Responsabilités

• Gérer le service en collaboration avec la direction.
• Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle.
• Assurer l'hygiène alimentaire ainsi que la qualité des produits avant et après préparation.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Créativité

Esprit d'équipe

Autonomie

Description du poste

Le restaurant Galanga, situé en centre-ville de La Rochelle, recherche un cuisinier H/F pour renforcer son équipe.Vos principales missions :- Gérer le service en collaboration avec la direction,- Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle,- Assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation.Votre profil :Vous maîtrisez les techniques culinaires de base.Vous faites preuve de créativité, tout en respectant les recettes établiesVous êtes dynamique, rigoureux(se), passionné(e) par votre métier !Un bon esprit d'équipe et un sens du service sont indispensablesLa connaissance de la cuisine thaï serait un vrai plus.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros
• Primes
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle