Cuisinier H/F - EHPAD - Vosges (88)

Vitalis Médical Nancy; Rupt-sur-Moselle; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Temps partiel

Résumé du poste

Vitalis Médical Nancy recherche un(e) cuisinier(ère) H/F pour travailler dans un EHPAD situé dans les Vosges (88). Vous intégrez l’équipe de cuisine et préparez des repas adaptés pour les résidents, en veillant à la qualité, la présentation et le respect des régimes.

Contrat d’intérim avec prise de poste rapide. Horaires selon planning, avec une mission du 26 septembre 2026 au 25 mars 2027. Postulez pour contribuer au bien-être des résidents et au bon fonctionnement de l’établissement.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience significative en cuisine.
• Expérience en restauration collective/EHPAD appréciée.
• Respect des protocoles d’hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas des résidents et leurs proches.
• Adapter les plats aux régimes et textures.
• Dressage et préparation des plateaux repas destinés aux résidents et au personnel.
• Préparer les accompagnements, desserts et boissons spécifiques.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats et aux quantités.
• Réserver et refroidir les plats selon les règles de conservation.
• Participer au service des repas et à la traçabilité des stocks.
• Assurer l’entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel.

Connaissances

CAP/BEP Cuisine

Expérience en cuisine

Rigueur

Formation

CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent

Description du poste

Vous êtes cuisinier(ère), rigoureux(se) et attaché(e) à la qualité des repas ? Rejoignez un EHPAD dans les Vosges pour une mission qui a du sens !Vitalis Médical Nancy, agence de recrutement spécialisée dans le secteur paramédical, médical et social, recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour rejoindre un EHPAD situé dans les Vosges (88).Rejoignez dès aujourd’hui un établissement chaleureux et mettez vos compétences au service des résidents !Vous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'établissement et aurez une rôle essentiel dans la préparation des repas destinées aux résidents, en veillant à leur qualité, leur présentation et à la prise en compte des besoins alimentaires spécifiques.

Localisation : Vosges (88)

Secteur : Médico-social

Contrat : Intérim / Vacation

Horaires : selon planning de l’établissement

Prise de poste : dés que possible

Vos missions

• Préparer et cuisiner les repas pour les résidents et leurs proches
• Adapter les préparations aux régimes alimentaires et aux différentes textures
• Assurer le dressage et la préparation des plateaux repas destinés aux résidents et au personnel
• Préparer les accompagnements, desserts, goûters et boissons spécifiques
• Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des quantités
• Anticiper certaines préparations et assurer leur refroidissement et leur conservation dans les conditions adaptées
• Participer au service des repas
• Réceptionner les marchandises, contrôler leur conformité et assurer leur rangement dans le respect des règles de conservation et de traçabilité
• Participer au suivi des stocks et aux inventaires
• Assurer l’entretien et le nettoyage de la cuisine, du matériel et des espaces de travail après chaque service
• Appliquer rigoureusement les protocoles d’hygiène et les normes HACCP

Pré-requis

• Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou d’un diplôme équivalent et/ou disposez d’une expérience significative en cuisine.
• Une expérience en restauration collective, EHPAD, établissement de santé ou médico-social est appréciée.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Salaire : 12.31 € - 15 € par heure

Date de début : 26 septembre 2026

Date de fin : 25 mars 2027