CUISINIER H/F #ADE15510

Adecco Guadeloupe; Deshaies; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Adecco Guadeloupe recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards de qualité et HACCP, au sein d'une équipe dynamique.

Vous travaillez aussi bien sur les préparations chaudes que froides, participez à l'élaboration de desserts et pâtisseries, veillez à la gestion des stocks et à la bonne tenue du poste, et vous adaptez polyvalemment aux besoins du service.

Qualifications

• Formation: Bac professionnel cuisine minimum.
• Expérience: minimum 3 ans sur un poste similaire.
• Compétences techniques: maîtrise du chaud et du froid, connaissances en pâtisserie.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards HACCP.
• Travailler aussi bien sur les préparations chaudes que froides et concevoir desserts et pâtisseries.
• Contribuer à la gestion des stocks et à la bonne tenue du poste de travail.
• Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide.
• S'adapter aux différents postes selon les besoins du service.

Connaissances

Maîtrise du chaud

Maîtrise du froid

Connaissances en pâtisserie

Polyvalence

Sens de l'organisation

Rigueur

Formation

Bac professionnel cuisine

Description du poste

Assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissementTravailler aussi bien sur les préparations chaudes que froidesParticiper à l'élaboration et à la réalisation de desserts et pâtisseriesVeiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireContribuer à la gestion des stocks et à la bonne tenue du poste de travailCollaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et de qualitéS'adapter aux différents postes de la cuisine selon les besoins du service (polyvalence)

Profil recherché :

Formation : Bac professionnel cuisine minimum

Expérience : minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire

Compétences techniques : maîtrise du chaud et du froid, connaissances en pâtisserie

Qualités personnelles :DynamismeAutonomiePolyvalenceSens de l'organisation et rigueurEsprit d'équipe