Cuisinier H/F

Reso 85; Venansault; Sur place; EUR 12 186 - 14 597; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Jours fériés et ponts non travaillés

Fermetures annuelles : 3 semaines en a

Résumé du poste

RESO85 recherche un cuisiner H/F en CDI à temps partiel (22h30/semaine) pour une équipe passionnée, à proximité de Venansault. Poste du lundi au vendredi avec horaires 11h-16h et une activité centrée sur l’envoi des plats et les cuissons minutes.

Vous devez avoir une première expérience en cuisine, aimer le travail en équipe et être rigoureux(se) sur les règles d’hygiène. Fermetures annuelles et rémunération attractives accompagnent ce poste.

Qualifications

• Première expérience en cuisine exigée.
• Bonne cohésion entre plonge, cuisine et salle.
• Propreté, rangement et respect des règles d'hygiène essentiels.
• Dynamique avec service concentré entre 12h et 13h30.

Responsabilités

• Mettre en place le poste de travail et organiser la zone de travail.
• Réaliser les cuissons minutes des viandes pour burgers et frites.
• Dressage minute des assiettes au chaud et envoi des plats.
• Ranger les préparations dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
• Réaliser la plonge et le nettoyage de la cuisine.
• Sortir les poubelles à la fin du service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine

Travail en équipe

Rigueur

Hygiène

Description du poste

L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Description du poste

Vous avez une première expérience en cuisine et vous recherchez un CDI à temps partiel (22h30/semaine) du lundi au vendredi, dans une équipe passionnée ?

Ce poste est fait pour vous !

Pour l'un de nos adhérents situé à 10 minutes de Venansault (direction Nord) nous recherchons :

Un/e Cuisinier H/F

Poste à pourvoir à partir du 1er septembre en CDI 22h30/semaine du lundi au vendredi.

Le restaurant

• Restaurant ouvrier de 60 couverts (110 max)

• Un menu qui change tous les jours, avec un buffet d'entrées et de desserts et 3 choix de plats (burger - grillade - plat mijoté)

• Des produits principalement frais, avec une part importante de fait maison

• Fermé : le week-end, les jours fériés et pendant les ponts

L'équipe :

Vous travaillerez avec les deux gérants et la serveuse

L'organisation :

Le gérant assure la mise en place dès le matin. Au moment du service, vous prenez le relais en autonomie pour les cuissons minutes et l'envoi des plats. Les autres préparations sont maintenues au chaud en bain-marie. Pendant ce temps, le gérant rejoint la salle avec la gérante et la serveuse.

Vous déjeunez avec l'équipe avant le service.

Horaires de travail :

• lundi et vendredi : 11h/16h

Les avantages :

• Jours fériés et ponts non travaillés (mais rémunérés)

• Fermetures annuelles : 3 semaines en août et 2 semaines à Noël

Pourquoi ce recrutement et votre rôle :

• Suite au départ de leur apprenti, ils recherchent une personne pour assurer uniquement l'envoi des plats et les cuissons minutes des viandes.

Vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place votre poste de travail

• Réaliser les cuissons minutes des viandes pour les burgers et les frites

• Effectuer le dressage minute des assiettes au chaud

• Envoyer les plats à la demande

• Ranger les préparations dans le respect des règles d'hygiène alimentaire

• Réaliser la plonge (batterie et vaisselle) et le nettoyage de la cuisine

• Sortir les poubelles à la fin du service

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Éléments contractuels :

• CDI 22h30/semaine

• Planning : du lundi au vendredi - 11h/16h

• Secteur : à 10 minutes de Venansault (direction Nord)

• Rémunération : 1 200 € brut/mois sur une base de 22h30 par semaine

Description du profil

Ce que nous recherchons :

• Une première expérience en cuisine.

• Vous aimez travailler en équipe : une bonne cohésion entre la plonge, la cuisine et la salle est essentielle au bon déroulement du service.

• Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) : vous accordez de l'importance à la propreté, au rangement et au respect des règles d'hygiène.

• Vous êtes dynamique : le service se déroule entre 12h et 13h30. Vous devrez envoyer jusqu'à une centaine de couverts en 1h30.

La suite des événements si votre candidature est retenue :

• Premier contact : échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.

• Entretien : en présentiel ou en visio, pour apprendre à vous connaître et vérifier que le poste correspond à vos attentes.

• Entretien avec la gérante : si l'échange est concluant, votre candidature sera transmise aux gérants de l'établissement, qui prendront contact avec vous pour un entretien.