Cuisinier H/F

RESO France; Venansault; Sur place; EUR 12 000 - 15 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Jours fériés et ponts rémunérés

Fermetures annuelles août et Noël

Résumé du poste

RESO France recrute un/e Cuisinier/ère H/F pour un CDI à temps partiel (22h30/semaine) dans un restaurant ouvrier situé à 10 minutes de Venansault.

Vous intégrez une équipe de deux gérants et une serveuse, avec des horaires du lundi au vendredi de 11h à 16h. Le poste implique cuissons minutes, dressage et plonge, dans un cadre où le fait maison tient une place importante. Rémunération autour de 1200 € brut/mois.

Qualifications

• Première expérience en cuisine exigée.
• Travail en équipe essentiel pour la cohésion.
• Rigueur et organisation indispensables pour la propreté et le service.
• Capacité à envoyer jusqu’à une centaine de couverts en 1h30.

Responsabilités

• Mettre en place votre poste de travail.
• Réaliser les cuissons minutes des viandes pour burgers et frites.
• Effectuer le dressage minute des assiettes au chaud.
• Envoyer les plats à la demande.
• Ranger les préparations dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
• Réaliser la plonge (batterie et vaisselle) et le nettoyage de la cuisine.
• Sortir les poubelles à la fin du service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Première expérience en cuisine

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Dynamique

Description du poste

À propos de nous

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Mission

Vous avez une première expérience en cuisine et vous recherchez un CDI à temps partiel (22h30/semaine) du lundi au vendredi, dans une équipe passionnée ?

Ce poste est fait pour vous !

Pour l'un de nos adhérents situé à 10 minutes de Venansault (direction Sud) nous recherchons :

Un/e Cuisinier H/F

Poste à pourvoir à partir du 1er septembre en CDI 22h30/semaine du lundi au vendredi.

Le restaurant

• Restaurant ouvrier de 60 couverts (110 max)
• Un menu qui change tous les jours, avec un buffet d'entrées et de desserts et 3 choix de plats (burger - grillade - plat mijoté)
• Des produits principalement frais, avec une part importante de fait maison
• Fermé : le week-end, les jours fériés et pendant les ponts

L'équipe

Vous travaillerez avec les deux gérants et la serveuse

L'organisation

Le gérant assure la mise en place dès le matin. Au moment du service, vous prenez le relais en autonomie pour les cuissons minutes et l'envoi des plats. Les autres préparations sont maintenues au chaud en bain-marie. Pendant ce temps, le gérant rejoint la salle avec la gérante et la serveuse.

Vous déjeunez avec l'équipe avant le service.

Horaires De Travail

• lundi et vendredi : 11h/16h

Les Avantages

• Jours fériés et ponts non travaillés (mais rémunérés)
• Fermetures annuelles : 3 semaines en août et 2 semaines à Noël

Pourquoi Ce Recrutement Et Votre Rôle

• Suite au départ de leur apprenti, ils recherchent une personne pour assurer uniquement l'envoi des plats et les cuissons minutes des viandes.

Vos Missions Seront Les Suivantes

• Mettre en place votre poste de travail
• Réaliser les cuissons minutes des viandes pour les burgers et les frites
• Effectuer le dressage minute des assiettes au chaud
• Envoyer les plats à la demande
• Ranger les préparations dans le respect des règles d'hygiène alimentaire
• Réaliser la plonge (batterie et vaisselle) et le nettoyage de la cuisine
• Sortir les poubelles à la fin du service
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Éléments Contractuels

• CDI 22h30/semaine
• Planning : du lundi au vendredi - 11h/16h
• Secteur : à 10 minutes de Venansault (direction Sud)
• Rémunération : 1 200 € brut/mois sur une base de 22h30 par semaine

Profil

Ce Que Nous Recherchons

• Une première expérience en cuisine.
• Vous aimez travailler en équipe : une bonne cohésion entre la plonge, la cuisine et la salle est essentielle au bon déroulement du service.
• Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) : vous accordez de l'importance à la propreté, au rangement et au respect des règles d'hygiène.
• Vous êtes dynamique : le service se déroule entre 12h et 13h30. Vous devrez envoyer jusqu'à une centaine de couverts en 1h30.

Référence de l'offre : fwws6wq0ua