Serveur H/F

Reso 85; Clisson; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

RESO85 cherche un/une Serveur(se) H/F pour un CDI 35h/semaine, situé à 10 minutes de Clisson, direction Vendée. Poste en restauration gastronomique au sein d'un restaurant de standing œuvrant avec produits frais et cuisine maison.

Recrutement pour accompagner un apprenti, avec plan de formation et ambiance conviviale. Horaires 9h30-15h et 19h-22h30, mercredi au dimanche. Salaire brut mensuel 1 867 à 1 972 € selon expérience.

Qualifications

• Expérience minimum 3 ans sur un poste en restauration.
• Diplôme: BAC PRO en salle.
• Bon relationnel et communication.
• Capacité à former et accompagner un apprenti.

Responsabilités

• Mettre en place la salle et les offices.
• Servir à l'assiette et présenter les plats.
• Prendre les commandes et suivre les tables.
• Assurer le service du pain et de l'eau.
• Aider au service du fromage et veiller à la satisfaction client.

Connaissances

Expérience en salle

Esprit d'équipe

Aisance à l'oral

Force de proposition

Formation

BAC PRO en salle

Description du poste

L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Description du poste

Vous avez de l'expérience en salle et vous recherchez un poste en restauration gastronomique ?

Cette offre est faite pour vous !

Pour l'un de nos adhérents situé à 10 minutes de Clisson direction la Vendée, nous recherchons :

Un/e Serveur H/F

Poste à pourvoir au 16 septembre 2026 en CDI 35h/semaine.

L'établissement :

Restaurant de standing

• 30 couverts par service
• Carte renouvelée à chaque saison : 2 entrées, 4 plats, 1 chariot de fromage et 2 desserts
• Menu de la semaine : 2 entrées, 2 plats et 1 dessert ou chariot fromages
• Produits frais et cuisine faite maison
• Ouvert : du mercredi au samedi midi et soir et le dimanche midi

Fermetures annuelles :

• 3 semaines en août
• du 25/12 au 29/12
• et du 1er au 7 janvier

L'équipe :

• Salle : la gérante et un apprenti
• Cuisine : le chef, gérant de l'établissement et un apprenti

Votre environnement de travail :

Vous évoluerez dans une ambiance conviviale et familiale, où l'esprit d'équipe est essentiel. Les gérants aiment transmettre.

• Esprit familial : repas du personnel pris ensemble
• Valeurs fortes : politesse, respect et bienveillance envers les collègues comme envers les clients
• Transmission : ils accueillent des apprentis

Votre rôle :

Suite au départ de la serveuse, les gérants recherchent une personne pour assurer le service en salle et accompagner l'apprenti dans sa formation.

Vos missions principales (toujours en binôme avec la gérante) :

• Mettre en place la salle (napage des tables) et les offices
• Servir à l'assiette
• Présenter chaque plat aux clients
• Prendre les commandes au bon
• Débarrasser les tables
• Assurer le service du pain et de l'eau tout au long du repas
• Aider au service du fromage
• Assurer le suivi des tables et veiller à la satisfaction des clients
• Effectuer l'entretien de la salle et du matériel
• Nettoyer les couverts et les assiettes au vinaigre après leur passage à la plonge

Éléments contractuels :

• CDI 35h/semaine
• Planning : Du mercredi au dimanche
• Horaires : 9h30/15h et 19h/22h30
• Secteur : à 10 minutes de Clisson direction la Vendée
• Rémunération : entre 1 867 € et 1 972 € brut/mois (selon expérience)

Description du profil

Ce que nous recherchons :

• Diplôme : minimum BAC PRO en salle, pour accompagner et former l'apprenti

et

• Expérience : Minimum 3 ans d'expérience sur un poste en restauration
• Esprit d'équipe et communication : vous travaillerez main dans la main avec le reste de l'équipe. La bonne entente et la communication sont donc essentielles !
• Aisance à l'oral : vous serez amené(e) à présenter les plats aux clients, il est donc important d'être à l'aise à l'oral
• Force de proposition : vous aimez proposer des idées et contribuer à améliorer l'expérience client

Intéressé(e) ?

La suite des événements si votre candidature est retenue :

• Premier contact : échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
• Entretien : en présentiel ou en visio, pour apprendre à vous connaître et vérifier l'adéquation entre le poste et vos attentes.
• Entretien final : si l'échange est concluant, votre candidature sera transmise à la gérante de l'établissement, qui vous contactera pour un dernier entretien.