Cuisinier H/F

JOA; Saint-Brévin l'Océan; À distance; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité nourriture 95€ mensuels br**

Prime de transport 20€

Prime d'habillage 12,20€

Résumé du poste

JOA recherche un cuisinier H/F en CDI à 39h, horaires majoritairement en continu et planning mensuel. Poste non-logé, rémunération annoncée complétée par des indemnités: repas de 95€ brut mensuels, prime transport 20€ et prime d'habillage de 12,20€.

Vous manierez les couteaux et casseroles pour sublimer la carte, encadrerez une brigade de commis, et gérerez les commandes et les approvisionnements pour limiter le gaspillage. Rejoignez une équipe dynamique en brasserie.

Qualifications

• Manier avec soin les couteaux et les casseroles pour sublimer les plats.
• Encadrer une brigade de commis avec pédagogie.
• Gérer les commandes et les approvisionnements pour éviter les ruptures et limiter le gaspillage.
• Être organisé, hygiénique et ordonné pour la sécurité et le bien-être.
• Veiller à l’esthétique des assiettes pour mettre en valeur les plats.
• Aimer les produits et les mettre en valeur dans l’offre brasserie.
• Être passionné et aimer faire plaisir aux clients.

Responsabilités

• Manier couteaux et casseroles pour sublimer les plats.
• Encadrer une brigade de commis avec pédagogie.
• Gérer les commandes et les approvisionnements pour éviter les ruptures et limiter le gaspillage.
• Assurer l’organisation, l’hygiène et le rangement pour la sécurité.
• Veiller à l’esthétique des assiettes.
• Mettre en valeur les produits dans l’offre brasserie.
• Passionné et aime faire plaisir aux clients.

Connaissances

Rigueur et soin

Gestion des stocks

Organisation

Hygiène

Esthétique des plats

Passion client

Esprit d'équipe

Description du poste

• Poste en CDI 39h ; horaires majoritairement en continu

• Plannings donnés au mois ; deux jours de repos consécutifs

• Poste non-logé

• Primes automatiques versées chaque mois en sus du salaire : repas valorisés sous forme d'une indemnité compensatrice de nourriture, versée en plus du salaire annoncé (minimum indicatif : 95€ mensuels bruts) + prime de transport 20€ + 12,20€ prime d'habillage

Ce que nous attendons d’un(e) cuisinier H/F chez JOA c’est :

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte

• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser

• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage

• Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous

• Avoir un œil esthétique pour garantir l’envoi d’assiettes qui mettent l’eau à la bouche

• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie

• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Ce qui vous caractérise :

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)

• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles

• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d’être polyvalent(e) et de monter en compétences

• Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !