CUISINIER H/F

Sodexo; Saint-Ouen-l'Aumône; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT

13e mois

Formation personnalisée

Évolutions professionnelles

Job summary

Sogeres recrute deux cuisiniers pour un Ehpad et un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation à Saint-Ouen-l’Aumône (95). Vous assurerez une cuisine authentique et des plats maison, avec produits frais et locaux selon les menus.

Vous travaillerez en équipe, veillerez à la traçabilité et au respect des normes d’hygiène et de sécurité, et bénéficierez d’un parcours de formation personnalisé et d’avantages tels que RTT et 13e mois après ancienneté.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration validée par un diplôme ou expérience significative.
• Capacité à encadrer une équipe et à assurer la production en cadence.
• Souci de la traçabilité et du respect des règles d'hygiène.

Responsibilities

• Ravir les papilles avec des produits frais et locaux.
• Gestion de la production poste chaud et froid, textures modifiées si besoin.
• Assurer traçabilité et conformité des normes d'hygiène et sécurité.

Skills

Esprit d'équipe

Gestion d'équipe

Cuisine professionnelle

Education

Diplôme Hôtellerie/Restauration

Job description

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre d'une ouverture, nous sommes à la recherche de deux cuisiniers pour la gestion d'un ehpad de 80 couverts / jour et un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (150 couverts / jours). Le site est situé à St Ouen l’Aumône (95)

Vos Missions Seront Les Suivantes

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Gestion de la production poste chaud (textures modifiées et régimes) et froid,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre Proposition

• Localisation : St Ouen l’Aumône (95)
• Horaires : 7h - 19h avec un week-end sur 2 travaillé
• Avantages : RTT, 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.