CUISINIER (H/F)

NOTA BENE 42; Saint-Étienne; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

NOTA BENE 42, restaurant traditionnel à Saint-Étienne, cherche un cuisinier expérimenté. Poste en CDI, 39 heures par semaine, travail en journée ou horaires décalés selon needs, avec repos 2,5 jours.

Le candidat devra maîtriser l'approvisionnement, la mise en place et la présentation des plats, tout en assurant le respect des procédures et la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience de 24 mois exigée en cuisine.
• Contrat CDI et 39 heures par semaine.
• Travail en journée; horaires décalés possibles.

Responsabilités

• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Superviser la préparation des produits culinaires

Connaissances

Conditionner des produits

Dresser des plats

Gérer l'approvisionnement

Innover dans la présentation

Organiser le stockage

Superviser la préparation

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons cuisinier expérimenté soit pour travail en coupure soit travail 9h 15h ou 16h00repos 2.5 jours par semaine

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle