Cuisinier H/F

Colisée group; Saint-Victoret; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Handicap accepté

Job summary

Colisée group recherche un(e) cuisinier(ière) pour rejoindre son établissement de Saint-Victoret. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous préparerez des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.

Titulaire du CAP cuisine et d'une première expérience en collectivité, vous valorisez votre savoir-faire en cuisine et pâtisserie, assurez la qualité des produits et le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire, afin d’œuvrer au bien-être des résidents au quotidien.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et expérience en collectivité.
• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Connaissances des règles d'hygiène et du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Responsibilities

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.

Skills

CAP cuisine

Expérience en collectivité

Education

CAP cuisine

Job description

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

485 Avenue guillaume apollinaire - 13730 Saint Victoret

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances

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