Cuisinier (H/F)

ALLIANCE BASILE MOREAU; Précigné; Sur place; EUR 23 436 - 27 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Titres restaurant

Résumé du poste

ALLIANCE BASILE MOREAU à Précigné recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer des repas de qualité pour les résidents. La fonction inclut le contrôle des normes HACCP et la supervision de la cuisine.

Avec un contrat CDI de 35h/semaine, le poste implique des horaires sans coupure et une rémunération brute entre 2100 et 2500 Euros mensuels. La convivialité et les valeurs humaines sont au cœur de cette équipe.

Qualifications

• Avoir l'expérience en préparation culinaire.
• Être rigoureux et méthodique.
• Savoir travailler en équipe et avoir de l'autonomie.

Responsabilités

• Préparer des repas chauds et froids.
• Contrôler les températures et respecter les normes HACCP.
• Superviser le bon fonctionnement en cuisine.
• Participer à l’organisation du service restauration.

Connaissances

Préparation des repas

Contrôle de qualité

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

Le Centre médico-social Basile Moreau accompagne près de 160 résidents au sein de ses établissements dédiés au grand âge et au handicap, grâce à l'engagement de ses 140 professionnels et bénévoles. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) afin d'assurer une prestation alimentaire de qualité pour les résidents et le personnel.

Missions principales

• Préparation des repas chauds et froids
• Réalisation des petits‑déjeuners, potages et desserts
• Contrôle des températures et respect des normes HACCP
• Supervision du bon fonctionnement en cuisine
• Plonge, entretien et désinfection de la cuisine
• Participation à l'organisation du service restauration

Profil recherché

• Personne rigoureuse, méthodique et capable de s'adapter aux besoins quotidiens des résidents.

Avantages

• Journées de 7h45
• Horaires sans coupure
• Amplitude de travail : de 6h00 au plus tôt à 16h45 au plus tard
• 1 weekend travaillé sur 3
• Équipe conviviale et valeurs humaines fortes

Type de contrat

CDI

Détails du travail:

• Durée du travail: 35 h/semaine
• Travail le dimanche, le samedi, les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Travail par roulement

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience: Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents Cuisine.

Compétences

• Dresser des plats pour le service

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées