Cuisinier (H/F)

DELPORTE&ASSOCIES; Pontoise; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis sur place

Prise en charge du transport quotidien

Résumé du poste

La Brasserie de la Gare recherche un cuisinier ou une cuisinière motivé(e) pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et vous serez épaulé(e) au quotidien par un commis de cuisine.

Missions: préparer et dresser les plats chauds et froids selon fiches techniques; assurer la mise en place du service; respecter HACCP; participer à l'entretien du plan de travail et du matériel.

Qualifications

• Diplôme en cuisine CAP/BEP ou expérience probante en brasserie.
• Bon esprit d'équipe et rythme soutenu en service.
• Rigueur, propreté et ponctualité exigées.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats chauds et froids selon les fiches techniques.
• Assurer la mise en place du service et l'entretien du poste de travail.
• Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe sous la responsabilité du Chef de cuisine.

Connaissances

Dresser des plats

Équipe

Rigueur propreté ponctualité

Formation

CAP/BEP

Description du poste

La Brasserie de la Gare recherche un cuisinier ou une cuisinière motivé(e) pour rejoindre son équipe en cuisine.Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et vous serez épaulé(e) au quotidien par un commis de cuisine.Missions principales- Préparer et dresser les plats chauds et froids selon les fiches techniques de l'établissement.- Assurer la mise en place du service.- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Participer à l'entretien du plan de travail et du matériel de cuisine.Horaires et organisation du travail- Du lundi au vendredi : Service continu de 10 h 00 à 15 h 00.- Samedi et dimanche : Service en coupure de 10 h 30 à 14 h 30, puis de 18 h 30 à 22 h 00.- Repos : 1 jour de repos fixe/glissant dans la semaine (à définir ensemble lors de l'entretien).Profil recherché- Diplôme en cuisine (CAP/BEP) ou expérience probante sur un poste similaire en brasserie.- Capacité à travailler en équipe et bon rythme pendant le service.- Rigueur, propreté et ponctualité.Salaire : Selon expérience et grille de la convention collective de la restauration.Repas fournis sur place.Prise en charge du transport quotidien

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail le dimanche

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

3 à 5 salariés