Cuisinier h/f

Agora 2R; Plœmeur; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Agora 2R, entreprise éthique, recherche un cuisinier en CDI de 35h pour son EHPAD à Ploemeur (Bretagne). Vous intégrerez un service de restauration collective dédié à des personnes âgées et contribuerez à la gestion de la cuisine.

Vous assurerez la production culinaire confiée, élaborerez les préparations froides et chaudes en garantissant la qualité, participerez à l’approvisionnement et au stockage des denrées et veillerez à l’application des règles d’hygiène.

Qualifications

• Production culinaire confiée et qualité assurée.
• Hygiène et sécurité alimentaire appliquées au quotidien.
• Gestion des stocks et approvisionnement des denrées.

Responsibilities

• Production culinaire confiée dans l’EHPAD.
• Préparations froides et chaudes, qualité garanties.
• Approvisionnement et stockage des denrées.
• Mise en œuvre des règles d'hygiène.

Skills

Production culinaire

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Job description

Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier en CDI de 35h 1 week-end travaillé sur 3 pour son EHPAD situé à Ploemeur.

Vous intervenez dans un établissement pour personnes âgées et participé à la gestion d'un service de restauration collective

- Vous assurer la production culinaire qui vous est confiée

- Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité

- Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées.

- Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène.

- Horaires en journées ( pas de coupe )

- Dimanches et jours fériés majorés + récupérés.