CUISINIER (H/F)

CLINIQUE FSEF NEUFMOUTIERS; Neufmoutiers-en-Brie; Sur place; EUR 22 405 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remboursement transport

Mutuelle familiale

Repas à prix attractif

Mobilité durable

Résumé du poste

La Clinique FSEF Neufmoutiers en Brie recrute un-e cuisinier-ère en CDD de 3 mois à partir du 02/09/2026 pour assurer la production des repas et le service, selon planning.

Vous assurez la prise en charge alimentaire dans le respect des règles d'hygiène, participez à l'élaboration des menus et adaptez les prescriptions diététiques. Expérience en restauration appréciée; esprit d'équipe indispensable.

Qualifications

• Esprit d'équipe, autonomie et polyvalence attendus.
• Bonne organisation et réactivité exigées.
• Suite formation en cuisine et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Assurer la prise en charge alimentaire selon les règles d'hygiène.
• Produire les plats chauds et froids et participer à l'élaboration des menus.
• Assurer le service des repas en salle et veiller à la qualité des prestations.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Organisation

Réactivité

Polyvalence

Formation

CAP/BEP ou BAC PRO cuisine

Description du poste

Le poste est à pourvoir à la Clinique FSEF de Neufmoutiers en Brie, établissement sanitaire de soins de suite de 188 lits et places qui accueille des adolescents (12 à 25 ans) dans le cadre d'une prise en charge associant soins et études. L'établissement est situé à 40 minutes de Paris (ligne P du Transilien ou RER E jusqu'à la gare de Tournan-en-Brie, puis navettes assurées par l'établissement). Rejoindre la Clinique FSEF Neufmoutiers en brie c'est bénéficier de nombreux avantages :- Meilleure conciliation vie privée / vie professionnelle :- Poste en CDD à partir du 02/09/2026 en remplacement d'un congé maternité, minimum 3 mois- Horaires de travail selon planification : matin : de 7h00 à 14h45 (45mn pause repas) ou après-midi : de 12h00 à 19h45 (45 mn pause repas). 1 week-end sur 3.- Rémunération CCN 51 avec :- Reprise de l'ancienneté dans le métier à 100%, revalorisée de 1% par an jusqu'à 33%- Prime annuelle de 5% par an du salaire brut- Indemnité forfaitaire SEGUR 1- Mais aussi :- Remboursement de transport de 45.40EUR net au-delà de 20 km entre le lieu d'habitation et la clinique- Adhésion possible à la mutuelle familiale et attractive avec prise en charge par l'employeur à 70% ainsi que la gratuité des enfants à charge- Prévoyance- Mobilité durable favorisée : participation aux frais kilométrique vélo, borne électrique ...- Réfectoire sur place : prix attractif et qualité des repas (2.91EUR) Sous la responsabilité du responsable hôtelier et du contremaître, les missions des cuisiniers sont variées et riches et font largement appel à leur rôle propre :- Assurer la prise en charge alimentaire dans le respect des règles d'hygiène en vigueur- Assurer la production en cuisine (chaud et froid)- Participer à l'élaboration des menus- Assurer la réalisation des prescriptions diététiques en lien avec un logiciel de gestion des repas (Hestia)- Participer au service des repas en salle- Titulaire d'un CAP/BEP ou BAC PRO de cuisine- Une expérience en restauration traditionnelle ou collective est attendue.- La connaissance du secteur de la santé est appréciée.- Esprit d'équipe, autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22405.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

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