CUISINIER H/F

Taleez; Moulins; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remboursement transports 50%

Mutuelle employeur 50%

CSE et billetterie

Cadre de travail attractif

Résumé du poste

Situé à Moulins (03), l’EHPAD Villars Accueil recherche un Cuisinier H/F en CDI à temps plein pour préparer les repas des 78 résidents, selon les régimes et textures adaptés. CDI après 3 mois en CDD peut évoluer.

Vous travaillerez sous la responsabilité d'un Chef de cuisine et assurerez la mise en place et le service vous-même ou en équipe. Diplôme CAP en cuisine exigé, expérience d’au moins 1 an souhaitée, sens du service, organisation et maîtrise des règles HACCP.

Qualifications

• Titulaire d’un diplôme en cuisine (CAP).
• Première expérience demandée, idéalement ≥1 an, débutant accepté.
• Sens du service et organisation requis.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Esprit d'équipe.

Responsabilités

• Gestion de la mise en place.
• Préparation et confection des repas équilibrés et variés (entrées, plats, desserts simples) en tenant compte des régimes et textures modifiées pour 78 couverts par service (midi et soir).
• Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices, à la fin du service.

Connaissances

Cuisine CAP

Expérience 1 an

Sens du service

Organisation et méthode

HACCP

Esprit d'équipe

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un Cuisinier H/F au sein de l’EHPAD Villars Accueil à Moulins (03),en CDD de 3 mois pouvant évoluer sur un CDI.

CetEHPAD est un établissement géré par Habitat et Humanisme Soin, un réseau d’établissements d’accueil et de soins pour personnes âgées dépendantes, membre du Mouvement Habitat et Humanisme.

La maison accueille 78 résidents répartis sur 2 étages, avec son cadre agréable, ses locaux neufs, l’écoute bienveillante et l’ambiance familiale cultivés par toute l’équipe apporte sécurité et réconfort aux résidents.

« L’important n’est pas de rajouter des années à la vie mais de la vie aux années ».

Sous la responsabilité d'un Chef de cuisine H/F de l'établissement, le futur Cuisinier H/F, est en charge de la production et du service des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques.

Les missions seront les suivantes:

• Gestion de la mise en place.
• Préparation, confection des repas équilibrés et variés (entrées, plats, desserts simples) en tenant compte des attentes et des goûts des résidents et des textures modifiées (mixés, hachés...), ou régimes alimentaires (sans sel...) pour 78 couverts/service (midi + soir).
• Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices, à la fin du service.

• Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (CAP).
• Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire, idéalement d'au moins 1 an, débutant accepté.
• Vous avez le sens du service, vous êtes organisé et méthodique.
• Vous maîtrisez les normes HACCP
• Vous êtes doté d'un esprit d'équipe.

Conditions de travail:

• Rémunération: à partir de 2105.02€ brut par mois.
• Le taux horaire est défini selon la convention collective 51, l'ancienneté et la prime d'assiduité.
• Type d'emploi : CDI : Temps plein
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 50% du prix de l’abonnement.
• Mutuelle avantageuse financée à hauteur de 50 % par l’employeur.
• CSE, billetterie.
• Cadre de travail attractif.
• Horaires:Travail en journée /Travail les jours fériés /Travail 1 WE sur 4
• Lieu du poste : Moulins (03)