Cuisinier H/F

Hotel du Tribunal; Mortagne-au-Perche; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Hotel du Tribunal cherche un cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour renforcer son équipe à Mortagne-au-Perche. Vous préparerez et dresserez les plats selon les fiches techniques et participerez à l’élaboration des menus.

Vous assurerez la mise en place et l’organisation du poste de travail, en respectant HACCP et en travaillant en équipe dans une ambiance professionnelle et conviviale. Expérience en restauration souhaitée, sérieux, autonomie et passion pour la cuisine maison et les

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Sérieux(se), autonome et organisé(e).
• Passion pour la cuisine maison et les produits de qualité.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Participer à l'élaboration des menus et suggestions.
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en équipe dans une ambiance professionnelle et conviviale.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

Technicien

Description du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Poste à pourvoir dès maintenant.Missions :Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualitéParticiper à l'élaboration des menus et suggestionsAssurer la mise en place et l'organisation du poste de travailRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Travailler en équipe dans une ambiance professionnelle et conviviale Profil recherché :Expérience en restauration souhaitéeSérieux(se), autonome et organisé(e)Passion pour la cuisine maison et les produits de qualité 2 jours de repos consécutif Rotation pour éviter le travail tous les week-ends.Horaire en coupure pour service midi et soir

Experience: 1 An(s) - En cuisineCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: TechnicienSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire