Cuisinier H/F

Bassin de Pompey; Metz; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Temps partiel

Résumé du poste

Le Bassin de Pompey recherche des cuisiniers en extra pour ses clients, restaurants traditionnels et événementiels, situés à Metz et alentours. Vous contribuerez à la mise en place et à la préparation des plats selon les fiches techniques.

Vous renforcerez les équipes sur différents postes (chaud, froid, dressage) et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP) selon les consignes du chef. Poste temporaire, horaires variables et service possible en soirée.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la préparation des plats conformément aux fiches techniques.
• Renforcer les équipes sur différents postes (chaud, froid, etc.) et participer au dressage avant l'envoi.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les consignes du chef de cuisine.

Connaissances

Mise en place

Préparation des plats

Hygiène HACCP

Description du poste

Nous recherchons des pour nos clients (restaurants traditionnels et événementiels) des cuisiniers en extra

Vos missions :

• Assurer la mise en place et la préparation des plats conformément aux fiches techniques.
• Renforcer les équipes sur différents postes (chaud, froid, etc.) et participer au dressage avant l'envoi.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les consignes du chef de cuisine.