Cuisinier (H/F)

Taleez; Metz; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

L’EHPAD Sainte-Jeanne à Metz recrute un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour soutenir l’équipe restauration. Vous préparerez des repas chauds et froids, gérerez l’approvisionnement et veillerez à l’entretien des espaces culinaires.

Titulaire d’un CAP/Bac Pro Cuisine, vous avez idéalement une expérience en restauration collective et vous appliquez les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP). Poste en contrat d’un mois, organisation stable, travail en équipe et perspectives d’évolution possibles.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/Bac Pro Cuisine.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Rigueur et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas chauds et froids conformément au planning.
• Assurer la gestion et le contrôle de l’approvisionnement de la cuisine.
• Effectuer l’entretien et le nettoyage des espaces de cuisine et de stockage.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP, EGAlim).
• Contribuer au bien-être des résidents par une restauration adaptée.

Connaissances

Polyvalente

Esprit d'équipe

Bienveillance

Organisation

Formation

CAP/Bac Pro Cuisine

Description du poste

Qui sommes-nous ?

Situé dans un cadre verdoyant et paisible sur les hauteurs de Metz, à seulement quelques minutes du centre-ville, L’EHPAD Sainte-Jeanne accueille ses résidents dans un environnement chaleureux, bienveillant et riche d’histoire.

L’établissement fait partie de l’Association Fondation Bompard, reconnue pour son engagement auprès des personnes âgées et vulnérables, plaçant l’humain, la qualité de l’accompagnement et le respect de la dignité au cœur de ses valeurs.

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service des personne âgées et contribuer à leur bien-être au quotidien ? Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale et dynamique ?

Alors rejoignez-nous !

Vos missions

Au sein de notre équipe de restauration, vous aurez comme principales responsabilités :

• v Préparer et cuisiner des repas chauds et froids conformément aux menus et planning de production ;
• v Assurer la gestion et le contrôler l’approvisionnement de la cuisine en denrées alimentaires ;
• v Assurer l’entretenir et nettoyage de la cuisine, les espaces de stockage ;
• v Veillez au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de qualité Qualité (HACCP, de la loi EGAlim etc) ;
• v Contribuer au bien être des résidents en proposant une restauration de qualité adaptée à leurs besoins.

Ce que nous proposons

• v Un premier contrat d’un mois permettant d’envisager une collaboration selon les besoins de l’établissement ;
• v Une équipe de cuisine composée de 2 cuisiniers(ères) et 2 aides-cuisine ;
• v Une organisation stable et structurée ;
• v Des journées de 7h avec un weekend travaillé sur deux ;
• v Une rémunération attractive et des avantages associés.

Pourquoi nous rejoindre

A l’EHPAD Sainte Jeanne, nous sommes convaincus que la qualité de la restauration participe pleinement au bien-être et à la qualité de vie des résidents. En intégrant notre équipe, vous rejoignez un établissement engagé, porté par les valeurs de la solidarité, de respect et de bienveillance de l’Association.

Nous recherchons une personne

• v Polyvalente et organisée ;
• v Dotée d’un excellent esprit d’équipe ;
• v Bienveillante et attentive au bien-être des personnes âgées ;
• v Titulaire d’un CAP/Bac Pro Cuisine ;
• v Disposant idéalement d’une expérience en restauration collective.