Cuisinier (H/F)

EMPREINTT; Lesquin; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Equipe à l'écoute

Espace FASTT

Mutuelle intérimaire

Parrainage Bestt Prime

Aide au permis et logement

Résumé du poste

Le poste de Cuisinier traditionnel H/F est à pourvoir à Lesquin (Hauts-de-France) pour un client de l'agence Villeneuve d'Ascq. Vous assurerez un service complet, la cuisson des plats et le dressage, avec gestion des entrées et desserts, tout en encadrant les commis et apprentis.

Contrat hebdomadaire avec weekends, horaires variables (10h-15h, 18h-23h30, dimanche 10h-16h). Profil souhaité: organisation, polyvalence et esprit d'équipe; formation ou expérience en restauration nécessaire;

Qualifications

• Formation ou expérience en restauration indispensable.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Motivation et autonomie sur poste polyvalent.

Responsabilités

• Gérer un service en entier et coordonner le personnel.
• Gérer les plats chauds de A à Z.
• Préparer les entrées froides et les desserts.
• Cuire les viandes et poissons et préparer les sauces.
• Dressage soigné des plats et présentation.
• Animer et coordonner l'équipe en place.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et à la qualité.

Connaissances

Organisation

Polyvalence

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Description

L'agence de Villeneuve d'Ascq recherche pour son client un Cuisinier traditionnel H/F sur Lesquin Le restaurant est spécialisé dans la cuisine traditionnel Vos principales Missions : - Vous avez pour mission de gérer un service en entier - Gérer les plats chauds de A à Z - Faire les entrées froide et dessert - Cuire les viandes et poissons: pièce de viande, burger, poulet - Faire les sauces - Dressage des plats -Avoir des responsabilités et prendre des décisions -Animer et coordonner une équipe: commis de cuisine et/ou apprenti Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d’hygiène Contrat à la semaine + weekend Horaires: 10h 15h 18h 23h30 en semaine et dimanche 10h 16h

Profil

Vous êtes organisé, polyvalent et doté d’un bon esprit d’équipe. On vous reconnaît méthodique avec un intérêt pour les produits de bouche. La Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité n’est plus un secret pour vous. Formation ou expérience en restauration indispensable, mais surtout avec votre motivation pour faire toute la différence. Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire. Vous êtes la personne que nous recherchons ?

Compétences et habilitations

Avantages :

• Une équipe à votre écoute
• Votre espace FASTT
• La mutuelle intérimaire
• L'accès à votre Club Bestt Prime de parrainage IFM(10%) et CP (10%)
• FASTT: aide au permis, aide au logement et garde d'enfant, location de véhicule