Cuisinier (H/F)

Les Templitudes Garches; Garches; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La Résidence services seniors située à Garches recrute un cuisinier en CDI pour assurer la production culinaire du restaurant, veiller à la qualité gustative et au respect des règles HACCP.

Profil souhaité: expérience minimale de 6 mois, CAP/BEP cuisine, et disponibilité pour un planning tournant incluant des week-ends. Horaires en journée, 35 heures/semaine.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois exigée dans la restauration traditionnelle ou collective.
• CAP/BEP ou équivalents en cuisine exigés.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire du restaurant et garantir la qualité gustative des plats.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Travailler en rotation sur planning tournant, 1 week-end sur 2.

Connaissances

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Éplucher légumes/fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP, BEP équivalents Cuisine

Description du poste

ATTENTION Entretien d'embauche prévu le 15 octobre au forum "un emploi près de chez vous" à Saint Cloud ! Inscrivez vous via mes événements emploi !Résidence services seniors située dans le 92 à Garches recherche pour son restaurant traditionnel un(e) cuisinier. Vous participez à la réalisation de la production en vous assurant de sa qualité gustative et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Autonome et motivé(e), vous disposez d'une première expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle et/ou collective et d'une connaissance des normes en matière d'hygiène alimentaire (Normes HACCP).Notre restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 13h et de 19h à 20hVous travaillez en rotation sur un planning tournant avec travail 1 weekend sur 2.Horaire du matin 8h-15h30 avec pauseHoraire avec coupure 8h -13h45 18h15 -20hHoraire du soir 12h -20h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• nc

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

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