Cuisinier (H/F)

THEDRA AIX; Fréjus; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

THEDRA AIX recherche un cuisinier(ère) en restauration collective pour rejoindre une équipe dynamique en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent, vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène (HACCP et allergènes), et vous savez travailler en autonomie tout en garantissant la qualité des repas.

Rigueur, sens du service, ponctualité et capacité d'adaptation au rythme rapide du service sont essentiels; vous aimez le travail en équipe et le contact

Qualifications

• CAP Cuisine ou équivalent requis.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Maîtrise HACCP et connaissance des allergènes.
• Organisation, rigueur et autonomie indispensables.
• Esprit d'équipe et bon relationnel.
• Sens du service et qualité des repas.
• Ponctualité et capacité d'adaptation au rythme du service.
• Bonne endurance physique, travail en environnement rythmé.

Connaissances

CAP Cuisine

Restauration collective

Hygiène alimentaire

HACCP

Allergènes

Organisation

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Relationnel

Sens du service

Ponctualité

Adaptabilité

Endurance physique

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

• Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente.
• Une expérience en restauration collective est appréciée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène alimentaire.
• Connaissance des normes HACCP et des règles relatives aux allergènes.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Esprit d'équipe et bon relationnel.
• Sens du service et attention portée à la qualité des repas.
• Ponctualité, réactivité et capacité à s'adapter aux contraintes de la restauration collective.
• Bonne résistance physique et capacité à travailler dans un environnement rythmé.