Cuisinier (H/F)

Chez B; Épône; Sur place; EUR 2 865 000 - 2 893 000; Plein temps

Résumé du poste

CHEZ'B à Épône recherche un cuisinier(ère) en CDI pour rejoindre son équipe de brasserie traditionnelle française. Vous préparerez les plats, assurerez la mise en place et veillerez à la qualité et à la présentation des plats.

Vous aurez à respecter les règles HACCP, travailler selon les services du midi et du soir, 39 heures par semaine, et participer à l'entretien et au rangement de la cuisine. Expérience souhaitée et esprit d'équipe indispensable.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle souhaitée.
• Maîtrise des règles HACCP exigée.
• Aptitude à travailler dans un cadre avec rythme soutenu.
• CDI et 39 h/semaine exigés.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats de la carte.
• Assurer la mise en place et la préparation des services.
• Maîtriser les cuissons et respecter les fiches techniques.
• Garantir la qualité et la présentation des plats.
• Respecter HACCP et les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
• Gérer les stocks et participer aux réceptions de marchandises.
• Travailler en équipe avec le personnel et la direction.

Connaissances

Sérieuse

Ponctuelle

Organisée

Expérience en restauration

Règles HACCP

Rythme soutenu

Description du poste

CHEZ'B RECRUTE UN(E) CUISINIER(ÈRE) - CDICHEZ'B - Brasserie traditionnelle française19 rue Charles de Gaulle, 78680 ÉpôneDans le cadre de notre activité, CHEZ'B recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

• Préparer et réaliser les plats de la carte
• Assurer la mise en place et la préparation des services
• Maîtriser les cuissons et respecter les fiches techniques
• Garantir la qualité et la présentation des plats
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
• Gérer les stocks et participer aux réceptions de marchandises
• Travailler en équipe avec le personnel de salle et la direction

Profil recherché

Nous recherchons une personne :-

• Sérieuse, ponctuelle et organisée
• Dynamique et motivée
• Autonome sur son poste
• Ayant une expérience en restauration traditionnelle
• Maîtrisant les règles HACCP
• Capable de travailler dans un environnement avec un rythme soutenu

Conditions

• Contrat : CDI
• Temps de travail : 39 heures par semaine
• Lieu : Épône (78)
• Horaires : service du midi et du soir selon planning
• Repos : lundi + une journée selon planning
• Rémunération : selon expérience et profil

Type de contrat CDI

• Contrat CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 39H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail le samedi
• Travail en horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 2080.0 Euros à 2100.0 Euros
• Primes

Déplacements

• Déplacements: Jamais
• Zone départementale

Expérience

• 2 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle