Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LA BRASSERIE DE LA PLAGE; Dunkerque; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Brasserie de la Plage à Dunkerque recrute un cuisinier expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique sur un établissement côtier. Vous préparerez et cuisinerez les mets selon le plan de production, en respectant les règles d'hygiène et la charte qualité.

Autonome sur votre poste, vous pourrez assurer ponctuellement la responsabilité de la cuisine. Contrat CDD de 3 mois, 35 h/semaine; travail le dimanche et les week-ends/jours fériés; salaire à négocier selon compétences et expérience.

Qualifications

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production et les règles d'hygiène.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Mettre en valeur les plats par le dressage.
• Autonomie sur le poste et capacité à prendre des responsabilités ponctuelles.

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP, BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 214DPNK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un cuisinier expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe.Brasserie traditionnelle, localisée sur le bord de mer, nous travaillons en continu en été , et nous pouvons réaliser jusqu'à 3 services dans notre salle et sur nos terrasses.Vous aurez pour mission de:-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage.Vous êtes impérativement autonome sur le poste. Vous prendrez ponctuellement la responsabilité de la cuisine.Le contrat pourra évoluer.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire à négocier selon compétences et experience

Expérience

• 2 An(s) - en tant que cuisinier Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)