Cuisinier (H/F)

JAXIPP; Châlons-en-Champagne; Sur place; EUR 28 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant Hippopotamus de Châlons-en-Champagne recherche un Cuisinier (H/F) pour garantir les qualités organoleptiques et bactériologiques des plats et assurer le respect des fiches techniques.

Vous travaillerez en CDI à 39 heures par semaine, avec des horaires décalés et une exigence de sécurité alimentaire et d’hygiène. Le poste prévoit un salaire brut mensuel compris entre 2 500 et 3 000 euros selon profil et expérience.

Qualifications

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Responsabilités

• Garantir la satisfaction des clients par maîtrise des cuissons et dressage des assiettes
• Maintenir une tenue impeccable de la cuisine
• Travailler en sécurité avec les EPI et produits d’entretien conformes

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats

Préparer des plats culinaires

Description du poste

Un poste de Cuisinier (H/F) est à pourvoir au sein du nouveau restaurant Hippopotamus à Châlons-en-Champagne. Vous participerez à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des plats.

Missions

• Garantir la satisfaction de l'ensemble des clients : maîtrise des cuissons, dressage des plats, garantir la conformité des assiettes dans le respect des fiches techniques, communiquer avec la salle afin d'optimiser la fluidité du service.
• Participer à une tenue irréprochable de la cuisine
• Travailler en toute sécurité : port des EPI et à une utilisation conforme des produits d'entretien, manipulation des produits dangereux sécurisés.

Conditions de travail

• Type de contrat CDI
• Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
• Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros - Selon profil / expérience
  • Selon profil / expérience

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle