Cuisinier H/F

Coopérative U; Bollwiller; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon anc

Mobilité interne au sein du magasin

Autorisations d'absences pour évéments

Résumé du poste

Coopérative U à Issenheim recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour élaborer le menu du jour et créer de nouvelles recettes. Vous serez en charge de la préparation, de l'optimisation de la rentabilité et de la gestion des stocks, tout en supervisant la brigade et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Une CAP/CAP-BEP est requise et des avantages sociaux sont proposés.

Qualifications

• Capacité à préparer et créer des plats quotidiens.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne maîtrise de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des plats / Création de recettes.
• Optimisation de la rentabilité.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Surveiller et coordonner les activités de la brigade.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respect des impératifs de quantité, qualité et délais.
• La maîtrise de la charcuterie pâtissière serait un vrai plus.

Connaissances

Organisé

Créatif

Amateur des meilleurs produits

Respect chaîne du froid et sécurité

Initiatives

Formation

CAP Cuisinier ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

Votre mission principale : Enflammer les appétits de vos clients

Poste basé à Issenheim dans les locaux de Martin Traiteur

Votre cuisine est votre terrain d’expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez plaisir à créer quotidiennement votre menu du jour et à élaborer de nouvelles recettes.

• Préparation des plats / Création de recette
• Optimisation de la rentabilité
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Superviser et coordonner les activités de la brigade
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais
• La maitrise de la charcuterie patissiére (tourte, friand, paté chaud, jambon en croute) serait un vrai plus

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. À nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l'humain au cœur du service.

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes...

• Organisé, gérer les coups de feu en cuisine n'est pas un problème pour vous
• Créatif, toujours avec de nouvelles idées
• Amateur des meilleurs produits pour satisfaire vos clients
• Toujours attentif au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Titulaire d'un CAP Cuisinier ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ?

Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d'absences pour événements familiaux

Si vous êtes faits pour coopérer, alors vous êtes peut-être U ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.