Cuisinier H/F

Colisee-1; Bondoufle; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Colisée recherche un(e) cuisinier(ière) en établissement pour préparer les repas adaptés en fonction des régimes et des capacités des résidents, sous l'autorité du Chef de Cuisine.

Vous détenez le CAP cuisine et une première expérience en collectivité. Vous assurez le respect des normes d'hygiène et la qualité de la finition des plats, tout en contribuant au bien‑être des résidents.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et une première expérience en collectivité.
• Préparation des repas adaptés selon les régimes et les capacités des résidents.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons et réaliser l'entretien de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir en œuvrant pour le bien‑être des résidents sous l'autorité du Chef de Cuisine.

Description du poste

Rejoignez l'équipe Résidence Pro Santé Evry!

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Située au cœur de Bondoufle, en Essonne, la Résidence Pro Santé Evry est un établissement accueillant de 84 lits.Efficativement desservi par les transports en commun et facile d’accès par l’A6 / N104, l’établissement est doté d’un espace Alzheimer et d’un PASA de 12 places.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances

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