Cuisinier H/F

Colisée group; Toulouse; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Résidence Tolosa, établissement Colisée situé à Toulouse, accueille 71 résidents et dispose d’une unité protégée. Vous préparerez des repas adaptés et veillerez à la qualité des produits et à la réception des livraisons, sous l’autorité du Chef de Cuisine.

Vous utiliserez vos compétences en cuisine et en pâtisserie, respecterez le Plan de Maîtrise Sanitaire et contribuerez au bien-être quotidien des résidents, par une alimentation adaptée et des plats réalisés avec soin.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et expérience en collectivité souhaitée.
• Rigueur et sens du service au sein d'une collectivité.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Formation

CAP cuisine

Expérience en collectivité

Description du poste

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

La Résidence Tolosa

Située àToulouse, laRésidence Tolosaest un EHPADqui accueille71 résidentsdans un cadre chaleureux et adapté aux besoins de chacun.

L’établissement dispose notamment d’uneunité protégée de 10 places, dédiée à l’accompagnement des personnes présentant des troubles cognitifs.

Au quotidien, uneéquipe pluridisciplinaire engagéeœuvre pour proposer un accompagnement personnalisé, fondé sur lebien-être, l’autonomie et la qualité de vie des résidents.

Rejoindre la Résidence Tolosa

C’est intégrer une équipehumaine, dynamique et investie, et contribuer chaque jour à offrir un accompagnement de qualité aux personnes âgées.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances