CUISINIER H/F

Groupe Sos; Bois-Guillaume; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe SOS Seniors recrute un CUISINIER HF pour l’un de ses EHPAD ou RA dans la région de Bois-Guillaume, en Normandie. Vous contribuerez à proposer des repas adaptés, personnalisant les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.

Vos missions principales incluent la préparation des repas selon les régimes, l’élaboration de recettes, le contrôle des commandes et le respect des normes HACCP.

Qualifications

• Préparer les repas selon les régimes des résidents.
• Élaborer de nouvelles recettes pour les menus.
• Contrôler la réception des commandes et le stockage des marchandises.

Responsabilités

• Assurer la préparation des repas en respectant les régimes des résidents.
• Élaborer de nouvelles recettes adaptées.
• Contrôler la réception des commandes et le déconditionnement des produits.

Description du poste

L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour (son EHPAD ou sa RA) (nom étab) de (VILLE) (dépt), un CUISINIER HF.

(Présentation de l’établissement)

L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.

En tant que CUISINIER HF, vos principales missions sont :

• Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents
• Elaborer de nouvelles recettes
• Contrôler la réception des commandes
• Déconditionner et stocker les marchandises
• Respecter les normes HACCP
• Prélever des échantillons
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements

Début du contrat : dès que possible