Cuisinier (H/F)

DU RELAIS; Bèze; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Relais, hôtel-restaurant situé au cœur du village de Bèze, recherche un cuisinier/cuisinière en CDI à temps plein pour renforcer son équipe.

Nous proposons une cuisine traditionnelle de bistrot, élaborée à partir de produits frais et évoluant au fil des saisons. CDI à 39 h/semaine, rémunération fixe de 2 300 € brut mensuel et repos de deux jours et demi par semaine.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle requise.
• Autonomie et organisation.
• Capacité à travailler en équipe.
• Rigueur et régularité dans le travail.

Responsabilités

• Gérer les stocks et suivi des fournisseurs.
• Préparer et réaliser les plats; effectuer le dressage et l'envoi des assiettes.
• Participer à la mise en place avant les services; assurer le rangement et le nettoyage du poste.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP/QHSE).

Connaissances

Dressage des plats

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

CUISINIER / CUISINIÈRE - CDI TEMPS PLEINPoste à pourvoir pour le mois de novembre - Bèze (21)Notre hôtel restaurant Le Relais, situé au cœur du village de Bèze, recherche un(e) cuisinier / cuisinière pour compléter son équipe.Nous proposons une cuisine traditionnelle de type bistrot, élaborée à partir de produits frais et évoluant au fil des saisons.Vos missionsGérer les stocks et assurer le suivi des fournisseurs;Préparer et réaliser les plats ;Effectuer le dressage et l'envoi des assiettes ;Participer à la mise en place avant les services ;Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail ;Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;Maîtriser et appliquer les procédures et normes HACCP et QHSE.Profil recherchéNous recherchons une personne :- ayant une expérience en cuisine traditionnelle ;- autonome et organisée ;- capable de travailler en équipe ;- sérieuse et régulière dans son travail ;- à l'aise pendant les services.Conditions proposées:CDI - Temps plein 35 h ou 39 h par semaineRémunération : 2 300 € brut mensuel sur une base de 39 h2 jours et demi de repos par semaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi
Salaire

• salaire en fonction de votre expérience en cuisine

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire