CUISINIER H/F

Scolarest; Annecy; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

13e mois

10 RTT

Formation

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Scolarest, filiale du groupe Compass France, recrute un Cuisinier(ère) pour un site scolaire à Annecy (74). CDI 35h, 7h–14h30, du lundi au vendredi, avec 13e mois et RTT.

Vous élaborez les préparations, organisez la production, participez à l’approvisionnement et au stockage, et assurez le respect des normes HACCP en accueillant les convives.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/Bac Pro) ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine et des normes HACCP.
• Goût du travail en équipe et sens des responsabilités.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l’inventaire et au nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client et HACCP.
• Participer à l’accueil et au service des convives.

Connaissances

Techniques de cuisine

Maîtrise HACCP

Travail en équipe

Formation

CAP/Bac Pro cuisine

Description du poste

Scolarest

Annecy - 74000

Published the 9/9/2026

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ?

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest

est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Cuisinier(ère)

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 1 400 couverts le midi / 100 couverts le soir

Equipe : 20 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h – 14h30
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 10 RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous