Cuisinier - grillardin (H/F)

Bistro Régent; Gradignan; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Le Bistro Régent de Gradignan recrute un cuisinier / grillardin en CDI à temps plein (39 heures/semaine) pour rejoindre son équipe dès que possible. Vous serez en charge de préparer et organiser le poste, maîtriser la cuisson à la plancha des viandes et poissons, préparer les garnitures et dresser les assiettes selon les standards de l'enseigne, tout en respectant les règles d’hygiène.

Une expérience en cuisine et dans la maîtrise des cuissons serait appréciée; vous aimez le travail en équipe et

Qualifications

• Expérience en cuisine et maîtrise des cuissons souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à s’organiser.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer et organiser le poste de travail avant chaque service.
• Assurer la cuisson des viandes et poissons à la plancha selon les demandes.
• Préparer garnitures et dresser les assiettes selon les standards de l’enseigne.
• Travailler avec l’équipe pour un service fluide et efficace.
• Contrôler la qualité et la bonne conservation des produits et nettoyer le poste de travail.

Skills

Cuisine professionnelle

Plancha

Dressage

Hygiène alimentaire

Job description

Le Bistro Régent de Gradignan recherche un cuisinier / grillardin pour rejoindre son équipe en CDI de 39 heures par semaine, à pourvoir immédiatement.

• Préparer et organiser le poste de travail avant chaque service.
• Assurer la cuisson des viandes et des poissons à la plancha, en respectant les cuissons demandées.
• Préparer les garnitures et dresser les assiettes selon les standards de l'enseigne.
• Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
• Contrôler la qualité et la bonne conservation des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.

Profil recherché :Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe, venez nous rejoindre.Une expérience en cuisine et dans la maîtrise des cuissons serait appréciée.