Cuisinier F/H – Restauration Collective, CDI, Vienne

Restalliance; Nouvelle-Aquitaine; Remote; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes mensuelles

13e mois

Week-end sur 2

Job summary

Restalliance recrute un(e) cuisinier(ère) (F/H) à Vienne, en CDI, temps plein, au sein d'une maison de retraite accueillante pour 80 résidents.

Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts en respectant les normes HACCP et les préconisations médicales et nutritionnelles. Horaires 7h00-16h00, un weekend sur deux de repos; vous participez à l'approvisionnement et assurez la qualité gustative et visuelle des prestations.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
• La passion du métier guide vos actions au quotidien.
• Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Responsibilities

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• S'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• Garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Skills

Restauration

Connaissances HACCP

Esprit d'équipe

Education

Formation en restauration

Job description

Restalliance recrute un(e) cuisinier(ère) (F/H) à Vienne, en CDI, temps plein, au sein d'une maison de retraite accueillante pour 80 résidents.

Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts en respectant les normes HACCP et les préconisations médicales et nutritionnelles. Horaires 7h00-16h00, un weekend sur deux de repos; vous participez à l'approvisionnement et assurez la qualité gustative et visuelle des prestations.