Restauration CDI, 7h-15h, 13e mois, Maison de Retraite

Restalliance; Sèvres; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Restalliance recrute un Employé de Restauration F/H à Sèvres (92) en CDI, 7h-15h, du lundi au vendredi, pour une maison de retraite accueillant 110 convives.

Vous préparerez les entrées et desserts, aiderez le chef gérant sur les plats chauds, gérerez les stocks et les réceptions, effectuerez la plonge et l’entretien des locaux. Une expérience en restauration et la maîtrise des normes HACCP sont souhaitées.

Qualifications

• Formation en restauration exigée.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP requise.

Responsabilités

• Préparer des entrées et des desserts.
• Accompagner le chef gérant sur la préparation des plats chauds.
• Gérer les approvisionnements (réception, inventaires).
• Réaliser la plonge, le nettoyage et l'entretien des matériels et locaux.

Connaissances

Connaissance HACCP

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Restalliance recrute un Employé de Restauration F/H à Sèvres (92) en CDI, 7h-15h, du lundi au vendredi, pour une maison de retraite accueillant 110 convives.

Vous préparerez les entrées et desserts, aiderez le chef gérant sur les plats chauds, gérerez les stocks et les réceptions, effectuerez la plonge et l’entretien des locaux. Une expérience en restauration et la maîtrise des normes HACCP sont souhaitées.