Cuisinier F/H RESTALLIANCE Centre Est · Sergines

Restalliance; Sergines; Remote; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Week-end sur 2 de repos

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Job summary

Restalliance recrute un cuisinier (F/H) pour une maison de retraite à Sergines. Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, en veillant au respect des normes HACCP et des protocoles nutritionnels, au service des convives d’environ 75 personnes.

Vous intégrez une équipe dirigée par le Chef Gérant et bénéficiez d’un salaire brut de 2000€ mensuels plus primes et 13e mois, avec des journées continues et un week-end sur deux de repos.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration avec expérience en traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Responsibilities

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Respecter les préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats.

Skills

Restauration

HACCP

Gestion du temps

Education

Formation en restauration

Job description

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI, CDD
• Localisation : Sergines
• Temps de travail : temps plein
• Salaire : 2000€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : journées continues de 10h + un week-end sur deux de repos
• Type d'établissement : Maison de retraite
• Nombre de convives : 75

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passiondu métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votregénérosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposez :

• Un week-end sur 2 de repos
• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évoluti on

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.